东北的风俗习惯(东北的民风民俗的资料)

2024-04-07 19:40:09 :36

东北的风俗习惯(东北的民风民俗的资料)

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东北的民风民俗的资料

资料如下:

1、春牛:立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成,也叫“土牛”。立春日天子率群臣东郊迎春,鞭春牛以示劝农耕,士民都出城围观。

2、春帖子:又可称春帖、春端帖、春端帖子这几种称呼。这是一种在"立春"日剪帖在宫中门帐上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词,多为绝句,文字工丽,内容大都是歌功颂德的,或者寓规谏之意。

3、咬春:立春日吃春饼称为“咬春”。东北民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:"立春,食芦、春饼、生菜,号"菜盘"。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。

4、房舍:东北有句俗话 “口袋房,万字炕,烟囱出在地面上”,说的就是满族的传统居室特点。满族老屋一般是三间或五间,房顶用草苫,土墙,坐北朝南,大多东边开门,形如口袋,便于取暖,俗称“口袋房”。一进门就是厨房,称为“外屋”或“外屋地”。西侧是卧室,称为“里屋”。里屋筑有南、北、西三面构成的“匚”型火炕,称为“万字炕”,或称“转圈炕”、“拐子炕”、“蔓枝炕”等。西炕为窄炕,下通烟道,不住人。如:“地窨子”、“马架子”。

5、饮食:在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃~),洗干净,放进缸里,撒上盐,密封。一直到一个月左右。东北人爱吃炖菜。因为天气冷。还有人参,鹿茸。这是特色嘛~东北菜量大,味道重。还有蘑菇,野菜。东北人喜欢吃面条,生蔬菜蘸大酱。最喜欢饺子。各种馅的。还有杀猪菜。比如血肠。杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做。

扩展资料

关于东北:

1、东北地区,是中国的一个地理文化大区和经济大区,不是行政区;“东北”一词,最早发见于《周礼·职方氏》。“东北曰幽州,其镇山曰医巫闾。”《山海经》中,“东北海之外,大荒之中”, “有山,名曰不咸,有肃慎氏之国”。

2、元朝《大元一统志》说:“开元路,南镇长白之山,北浸鲸川之海,三京故国,五国旧城,亦东北一都会也。”清朝康熙说“东北”是“中国地方”——《清实录康熙朝实录》 “谕朕前特差能算善画之人、将东北一带山川地里、俱照天上度数推算、详加绘图视之。此皆系中国地方。

3、1945年至1954年中共中央设东北局和东北人民政府,以辖辽东、辽西、热河、内蒙古自治区、吉林、松江省、黑龙江7个省区。许多人会混淆东北地区与行政区划 ,但只有个别时期,东北地区才与东北所处的行政区重合。比如清朝1636--1644年盛京总管;1947--1954年东北人民政府,东北人民政府管辖的7省区就是现在东北地区的辽宁省、吉林省、黑龙江省、内蒙古自治区东部五盟市(呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟)。

4、四季分明的东北地区坐拥中国最大的平原,是教育资源丰富、文化产业繁荣、工业实力雄厚、以高端制造、电子信息、ic装备业、高新技术、航空航天、农牧业、旅游业为强项是全国工业门类最为齐全的区域,以汉族为主多民族文化深度融合的区域,在全国占有重要地位。

(参考资料:百度百科:东北)

东北平原人的风俗习惯

东北平原地区是一个多民族聚居的地区,其中汉族人的风俗习惯较为广泛流行。以下是一些典型的东北平原人的风俗习惯:1. 重视团聚:东北平原人重视家庭,尤其喜欢在重大节日或家族活动中聚在一起,共享天伦之乐。2. 崇尚劳动:东北平原人有较强的劳动精神,讲究实际、厚道,大力发展农业和工业。3. 爱喝酒:东北平原人尤其是男性,普遍喜欢饮酒,认为喝酒有助于交际、增强身体。4. 美食文化:东北平原人重视饮食,尤其擅长烹调肉类和面食,如东北酸菜炖肉、锅包肉、葱油饼等。5. 现实乐观:东北平原人往往乐观向上,善于应对困难,笑面迎人。6. 待客热情:东北平原人待客热情,喜欢说笑话、助人为乐,传达着浓浓的人情味。

分享一下,东北有哪些民俗活动

东北的民俗有:东北大秧歌,东北二人!我家就住在东北的 黑龙江,我们这里尤其是农村,每逢重大的节日老百姓就自发的组织跳秧歌,比赛和表演!场面非常隆重,服装颜色多以大红大绿为主色,就像唱戏的差不多吧,涂的就是鲜艳,喜庆!大秧歌有各种扮相:多以戏曲,电影里的人物形象,形象生动活泼,技巧高超,造型搞笑夸张,深受老百姓喜欢!其实东北大秧歌历史也挺悠久!你像民间的武术,杂技,戏曲,的这些技艺形式也都属于大秧歌,还有踩高跷,舞龙灯,舞狮子,跑龙船这些生动,逼真,热闹的表!嗯,我们东北的民俗还有二人转!二人转表演不光在我们东北,就是在全国也是很有名气的!甚至好多外国友人也特别喜欢我们东西二人转哪!

东北的节日习俗有什么

吃带硬币饺子交好运:过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新,一定要吃饺子。夜饭后吃冻梨:由于东北天气严寒,一些水果冻过之后,另有一番滋味。年三十点长寿灯:东北人在大年三十都要点长寿灯,今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节。东北过年的习俗:二十三,送灶王;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来就和“吉庆有余”“连年有余”相联系。鱼既是美食,也是供品。东北的民歌唱道:年到年到,糕糖祭灶,姑娘要花,小子要炮,老头要顶大毡帽,老太太要块大黏糕。

东北的风俗习惯(东北的民风民俗的资料)

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