儿童晚餐食谱（简单的儿童晚餐做法 简单健康的晚餐及做法大全）

本文目录

• 简单的儿童晚餐做法 简单健康的晚餐及做法大全
• 幼儿晚餐食谱大全及做法
• 7-12岁营养晚餐食谱简单
• 儿童晚餐食谱及做法
• 儿童一周食谱大推荐
• 适合孩子晚上吃的菜谱
• 小学生营养晚餐食谱 小学生晚餐营养食谱吃什么好

简单的儿童晚餐做法 简单健康的晚餐及做法大全

　　一日三餐对于我们来说都是很重要的,如果吃错了食物,久而久之就会对我们造成伤害。健康的晚餐要吃什么呢?以下是我分享给大家的关于健康晚餐食谱大全，一起来看看简单健康的晚餐要怎么做吧!　　健康晚餐食谱1：蔬菜锅 　　主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐 　　辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。 　　做法： 　　1、首先烧开水，把用火锅把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。 　　2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。 　　3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。 　　tips： 　　蔬 菜锅可算是新鲜的减肥晚餐啦，蔬菜种类很多而做法简单，绿色蔬菜其实是可以按自己口味选择的，只要不要选热量高等不利于减肥的种类就行啦，冬瓜、小白菜、 海带、苦瓜都是很好的选择哦。另外，一定要注意量哦，虽然说是蔬菜锅，但是材料也不能放太多，晚餐不应该吃得太饱，不然会延长消化时间，加重体内各器官的 负担，还会影响睡眠，对减肥可是没有一点好处的哦，一般情况下八分饱就行啦! 　　健康晚餐食谱2：芹菜炒肉 　　用料：香芹1把以及瘦肉100克和生姜、泡椒2个以及油以及盐以及生抽、白糖以及淀粉以及料酒 　　做法： 　　(1)香芹摘去老叶然后洗干净，切成4厘米左右长的段。生姜切成细条或丝然后泡椒切成喜欢的形状; 　　(2)瘦肉切成薄片或者肉丝，加少许盐以及淀粉以及白糖、花椒粉以及料酒拌匀腌一会儿; 　　(3)锅里烧热油然后下瘦肉炒到发白，依次加生姜以及香芹以及泡椒，少许盐以及生抽，翻炒均匀出锅即可。 　　健康晚餐食谱3：清炒芦笋虾仁 　　用料：芦笋半斤以及鲜虾20只左右、油和盐一小勺以及料酒少许 　　做法: 　　(1)鲜虾开背去虾线然后剥壳成虾仁，加半勺盐以及料酒腌制片刻; 　　(2)芦笋用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段; 　　(3)起油锅然后大火烧热再丢芦笋，丢虾仁等炒至虾仁变红再加一勺盐，再炒一会儿然后炒匀即可出锅。 　　健康晚餐食谱4：鲜鱿鱼炒荷兰豆 　　用料：鱿鱼以及荷兰豆、胡萝卜和油和盐和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉 　　做法： 　　(1)鲜鱿开肚去内脏然后洗净撕去筋膜;划十字刀花然后切成适量大小块;加入姜丝然后油盐最后胡椒粉腌一下备用; 　　(2)胡萝卜去皮切适量大小的片状;荷兰豆洗净然后去头尾; 　　(3)热油锅然后下鱿鱼爆炒，当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色; 　　(4)在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用; 　　(5)重新热油锅然后下姜片，蒜爆香一下然后下胡萝卜片翻炒一下; 　　(6)再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅然后熟时加盐调好味; 　　(7)上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可! 　　健康晚餐食谱5：炸牛奶 　　材料 　　牛奶。淀粉。白糖。面粉。水、精盐、发酵粉、味精 　　做法 　　1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内; 　　2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起; 　　3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬; 　　4. 需要时取出切块或排骨状; 　　5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆; 　　6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

幼儿晚餐食谱大全及做法

宝宝的晚餐一定要营养，同时也需要不要太过于油腻，宝宝晚餐的做法有很多，在这里推荐几款非常不错的晚餐食谱的做法。如果你经常给自己的宝贝食用一定可以让宝贝爱上吃晚餐哦。一、番茄鸡蛋粥用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐做法：1、先将猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟2、将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤3、将汤中浮油捞出;(告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。)4、汤中掺足够的水，煮沸后下米5、番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用6、鸡蛋打碎，搅匀备用7、姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，只要泡过的水备用8、等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮9、放适量的盐调味10、等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌11、关火、粥熟。二、鸡蛋虾饺用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面做法：1、将鸡蛋散、搅匀2、将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎3、将虾仁剁碎成末4、铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅5、用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了6、将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢7、面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。

7-12岁营养晚餐食谱简单

营养均衡的晚餐对于孩子的健康成长至关重要。7-12岁的孩子正处于生长发育期，每天需要摄入多种营养素来维护身体健康。下面是几个简单易做的晚餐食谱建议。1. 蔬菜炒饭将米饭预先用冷水浸泡，然后过水去掉淀粉。锅烧热后放少量油，加入洋葱和胡萝卜爆炒，待它们变软时加入豌豆和青椒炒匀。最后加入适量的盐和米饭，继续翻炒直到米饭被均匀的涂上蔬菜的颜色。2. 红烧肉去除瘦肉的筋膜，切成大小均匀的小块。锅烧热后放入少量油，加入姜蒜爆香，放入猪肉块快速翻炒至表面金黄。加入适量的盐、酱油、冰糖、味精和清水，煮沸后转小火慢炖30-40分钟。在炖的过程中，可以放入蘑菇、香菇、土豆等蔬菜增加营养。3. 烤鸡胸肉将鸡胸肉涂上适量的盐、黑胡椒、生姜和蜂蜜，放入预热至200度的烤箱中烤15-20分钟。同时，可以切黄瓜、西红柿、紫甘蓝等蔬菜做成色彩丰富的沙拉作为配菜。4. 番茄鸡蛋面将面条在滚水中煮熟后捞出。锅烧热后放少量油，加入洋葱和青椒爆炒，加入番茄酱炒匀至油渗出。然后加入适量的清水煮沸，放入煮熟的面条和鸡蛋，继续搅拌煮至面条吸收了调料汁成为鲜红色时即可上桌。总之，营养丰富的晚餐不仅能够保证孩子的生长发育，还可以培养他们对美食的热爱和厨艺的兴趣。家长可以根据孩子的口味做出更多创意菜品，为他们创造一个健康、温馨的用餐环境。

儿童晚餐食谱及做法

　　导语：儿童的营养妈妈们应该多加关注，可是怎么来做他们的晚餐呢，不妨来试下我分享的食谱大全以及它的`做法吧。欢迎大家参考阅读！

　　儿童晚餐食谱大全及做法

　　一、香蕉菜泥粥

　　用料：

　　小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。

　　做法：

　　1、香蕉块与小米同煮。

　　2、西兰花下水焯去农药、切碎。

　　3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。

　　二、牛奶蛋黄米汤粥

　　用料：

　　大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。

　　做法：

　　1、将大米用凉水泡软，后熬成粥。

　　2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟。

　　3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥。（1岁内小孩不要吃蛋白喔）

　　4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即。

　　三、紫薯紫米粥

　　用料：

　　紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份（单位：1份约为奶粉1勺）宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如果还没尝试以上食料，不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。

　　做法：

　　1、大米，小米，黑米清水洗一遍。

　　2、紫薯去皮。（紫薯去皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

　　3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，煮至粥里粘稠。（根据宝宝的咀嚼能力）

　　4、取出盛碗即可。

　　温馨提示：图片中圣女果是为装饰用，不可以喂给宝宝食用喔！

　　四、山药胡萝卜粥

　　用料：

　　大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截。（单位：1份约为奶粉1勺）

　　做法：

　　1、大米、小米洗净。

　　2、山药去皮切片。

　　3、山药和大米小米一起同煮。

　　4、胡萝卜去皮捣成泥。

　　5、加入山药、大米、小米同煮。

　　五、胡萝卜银鳕鱼粥

　　用料：

　　1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥。

　　2、大米洗净煮成粥。

　　3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。

　　六、双米红枣稀粥

　　用料：

　　红枣若干、大米小米若干。

　　做法：

　　1、红枣去核、蒸熟。

　　2、大小米熬成粥。（4—6个月宝宝可将大小米过滤出汁，用米汁代替粥）

　　3、将枣泥倒入粥中即可。

　　七、芝麻核桃红枣粥

　　用料：

　　大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉勺）。

　　做法：

　　1、大小米淘净。

　　2、枣去核，和二米同煮。

　　3、核桃仁研磨成粉。

　　4、芝麻用搅拌机搅拌成泥。

　　5、待粥煮熟时，放入芝麻泥、核桃粉。

　　6、再煮2分钟即可。

　　八、黄鱼泥青菜粥

　　用料：

　　小黄鱼1条、青菜若干、大米若干。

　　做法：

　　1、大米熬粥。

　　2、熬粥时，可将小黄鱼放在上面一起蒸熟。

　　3、1个半小时后，小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用。

　　4、青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几分钟。

　　5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。

儿童一周食谱大推荐

周一食谱

早餐：红小豆粥：大米25克，红小豆10克;内卷：面粉40克，猪肉15克;拌萝卜丝：萝卜80克

午餐：米饭：大米75克;肉末蛋羹：猪肉10克，鸡蛋50克;虾皮紫菜汤：虾皮5克，紫菜、香菜各少许。

午点：水果50克。

儿童一周食谱大推荐

晚餐：肉末烧菜花：菜花150克，肉末15克;家常饼：面粉50克;玉米面粥：玉米面25克。

周二食谱

早餐：肉末面片汤：面粉60克，肉末15克;蒸蛋糕：鸡蛋50克;卤花生米：花生米20克;拌青菜：新鲜蔬菜30克。

午餐：米饭：大米75克;熘鱼丸子：净鱼肉50克;炒豆角：豆角150克;豆腐蛋花汤：豆腐20克，鸡蛋25克。

午点：水果50克。

晚餐：炸酱面：面粉85克，猪肉25克;黄瓜丝：黄瓜75克。

周三食谱

早餐：玉米面粥：玉米面25克;馒头：面粉50克;卤猪肝：猪肝25克。

午餐：米饭：大米75克;番茄炒鸡蛋：西红柿150克，鸡蛋25克;鸡蛋黄瓜汤：黄瓜50克，鸡蛋25克。

午点：水果50克。

晚餐：包子：面粉75克，韭菜50克，猪肉25克，鸡蛋10克;虾皮丝瓜豆腐汤：虾皮5克，丝瓜50克，豆腐50克。

周四食谱

早餐：豆浆：豆粉25克;炸油条：面粉50克;拌黄瓜：黄瓜125克。

午餐：水饺：面粉100克，猪瘦肉40克，芹菜100克，虾皮10克。

午点：水果50克。

晚餐：米饭：大米75克;家常豆腐：豆腐100克;虾皮冬瓜汤：虾皮5克，冬瓜50克。

周五食谱

早餐：小米粥：小米25克;糖包：面粉50克，红糖10克;卤鸡蛋：鸡蛋50克。

午餐：米饭：大米75克;黄瓜炒猪肝：猪肝25克，黄瓜100克;小白菜汤：小白菜50克。

午点：水果50克。

晚餐：酥烧饼：面粉50克;炸茄盒：肉末20克，茄子100克;二米饭：大米、小米各25克。

周六食谱

早餐：肉末菜粥;大米25克，肉末5克，绿叶菜100克;馒头：面粉50克;酱牛肉：牛肉25克。

午餐：米饭：大米75克;海带烧肉：猪肉25克，海带100克;豆腐蛋花汤：豆腐20克，鸡蛋25克。

午点：水果50克。

晚餐：麻酱花卷：面粉50克，芝麻酱15克;肉丝炒扁豆：猪肉10克，扁豆150克;绿豆粥：大米15克，绿豆10克。

周日食谱

早餐：烙饼：面粉75克;萝卜粥：萝卜100克，粳米25克;咸菜少量。

午餐：赤豆糯米饭：糯米50克，赤小豆12克;鸡块土豆：鸡块50克，土豆120克;草菇小白菜：小白菜120克，草茹12克;虾皮紫菜汤：小虾皮5克，紫菜5克。

午点：哈蜜瓜100克

晚餐：美味蒸饺：面粉75克，水发冬菇5克，熟笋5克，虾仁5克，蘑菇15克，猪肉25克，大白菜100克。小米绿豆粥：小米25克，绿豆5克。

适合孩子晚上吃的菜谱

适合孩子晚上吃的菜谱

适合孩子晚上吃的菜谱，很多孩子是出了名儿的挑食,作为家长我们为之苦恼,还要做出更多受孩子喜欢并接受的美食，以下是我整理的适合孩子晚上吃的菜谱相关资料，欢迎借鉴阅读。

适合孩子晚上吃的菜谱1

第一道鸡丁西兰花汤，看样子都觉得非常的好看，颜色搭配的也非常的漂亮，简直是一盘色香味俱全的汤，而且鸡肉经常吃的话，不仅可以提高免疫力，而且还可以补充适当的营养物质，西兰花中营养成分也是非常充足的，对孩子的.发育是非常有帮助的。

第二道时蔬大骨汤，里面用到的食材有很多种，除了排骨以外，还有西兰花，木耳，玉米。用这些食材做出来的汤，不仅营养美味，而且还可以给人体补充适量的营养元素，还可以强筋壮骨，提高身体的免疫力，促进孩子的发育。

第三道，菠菜鸡蛋糕，这个可以做好之后放在家里面当零食吃，孩子是非常喜欢的，而且鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，菠菜里面含有非常丰富的维生素，搭配起来做出来的食物，不是味道好吃，而且非常有营养，可以为孩子的身体健康补充适量的营养元素。

第四道，三鲜炒虾仁，一般孩子都喜欢吃五颜六色的食物，因为看起来比较的好看，那么在平时做这个菜的时候，可以准备适量的胡萝卜和黄瓜，玉米，搭配上虾仁做出来的菜，色香味俱全，而且经常吃的话，还可以补钙，清热去火，胡萝卜中的胡萝卜素还可以保护孩子们的眼睛。

第五道，皮蛋瘦肉粥，这个粥可以说是非常有营养的，不仅可以吸收到食物中的蛋白质，还可以吸收到大米中的营养成分，搭配上皮蛋的话，做出来的美食也是非常好吃的，味道非常的不一样，每次在家里做个粥的时候，孩子都特别的喜欢。

适合孩子晚上吃的菜谱2

菠菜胡萝卜饼

1、菠菜、胡萝卜、红心火龙果、紫甘蓝分别打碎，过滤，留汁备用。

2、面粉分成几份，分别倒入不同的果汁或蔬菜汁，和面后醒面。

3、肉馅准备好，和平时包饺子一样就好。当然也可以不用肉馅，用小香肠包裹在里面也行。

4、面团醒好后，擀成薄的一张面皮，然后用刀切成大小相同的正方形面皮。5、放入肉馅或者小香肠，卷起来，收边的时候适量蘸取点清水，黏住面皮。

6、左右两边轻轻向内一捏，就成了糖果边。

7、然后正常煮熟即可。

黄金虾球

1、新鲜大虾洗净后，留一小截虾尾，去虾头、虾线，虾壳后，把虾肉剁成虾蓉。

2、土豆去皮，切成厚片，隔水蒸熟。或者盖上保鲜用，用微波炉弄熟也行。

3、然后把熟了的土豆压成土豆泥，加入虾蓉、适量盐搅拌均匀。

4、然后把混合了虾蓉的土豆泥搓成圆球，把下尾巴插上。

5、在土豆虾球表面粘上面粉，再蘸取少许蛋液，最后果一层面包糠，备用。

6、锅中倒入油，可以用小奶锅这样可以节省油，油热后放入土豆虾球炸至金黄，即可捞出。

7、捞出后放在厨房纸上吸油，就不那么油腻了。

章鱼小丸子

1、章鱼爪清理干净，锅里烧开水，加点料酒放章鱼爪子进去烫一下，捞出来沥干水分，切成小丁；

2、卷心菜包开，清洗干净控干水然后切成小丁。酱油和白糖大约1:1的比例，加一点清水烧开，再加入水淀粉水搅匀，加朗姆酒调匀成照烧汁；

3、鸡蛋打散，加入适量清水，顺时针搅匀，加入混合过筛的面粉，加一些朗姆酒，面糊过筛，静置半小时以上；

4、面糊盛入小杯子里；

5、丸子锅预热，用刷子在每个丸子坑表面刷一层薄油，倒入面糊，大约7分满；

6、加章鱼丁，再加入卷心菜丁，材料多加一些；

7、用竹签把丸子翻转90°，然后再加一点点面糊，面糊加热成型，用竹签翻转丸子，反复将丸子反转烤至表皮金黄；

8、煎好的丸子放进盘子里，按照口味依次淋上照烧酱、挤沙拉酱、芥末酱；

9、撒木鱼花即可。

适合孩子晚上吃的菜谱3

一、晚餐吃什么孩子睡眠好

1、牛奶 ——牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的“类*肽”可以和中枢神经结合，发挥类似*的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

2、小米 ——在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

3、核桃 ——在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4、葵花子 ——葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

小学生营养晚餐食谱 小学生晚餐营养食谱吃什么好

　　小学生是正在长身体的时候，而且学习用脑也比较多，因此要多补充一些营养，那么小学生晚餐吃什么好?以下是我分享给大家的关于小学生晚餐食谱大全，一起来看看吧!　　小学生晚餐食谱1:生姜粥 　　材料：新鲜生姜6g，粳米50g。 　　做法：取新鲜生姜洗净切成薄片，与淘净的粳米共入砂锅，再加入清水煮成稀薄粥。 　　推荐理由：生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。 　　小学生晚餐食谱2：香菇瘦肉 　　材料： 　　鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。 　　做法： 　　1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。 　　2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。 　　小学生晚餐食谱3：双椒炒蛋 　　用料：鸡蛋2颗以及红椒和青椒各两颗、小葱以及大蒜以及盐 　　做法： 　　(1)鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段; 　　(2)少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用; 　　(3)锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至表面金黄起皱; 　　(4)放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅; 　　小学生晚餐食谱4：香菇炒肉 　　用料：猪肉100g以及青椒5个和香菇250g、料酒以及盐和生抽和菜油以及淀粉 　　做法： 　　(1)猪肉切片稍薄然后加少许淀粉盐料酒及生抽腌制15分钟; 　　(2)将香菇切片然后青椒去籽切丝摆盘备用; 　　(3)热锅加少许菜油，将肉片滑入快速翻炒至断生盛出; 　　(4)再向锅中加入香菇与青椒均匀翻炒至香菇变色，再加入少许盐六月鲜生抽及少量水翻炒均匀，最后加入肉片翻炒至汤汁浓稠即可; 　　小学生晚餐食谱5：鸡肉沙拉+酸奶 　　鸡肉沙拉 　　材料： 　　鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。 　　做法： 　　1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。 　　2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。 　　3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。