咖啡文化基本知识有哪些？咖啡文化知识

本文目录

• 咖啡文化基本知识有哪些
• 咖啡文化知识
• 你知道咖啡文化吗
• 咖啡文化很有特点，这样的文化你喜欢吗
• 浅谈咖啡文化
• 西方的咖啡文化包含了
• 新员工入职——“咖啡文化”
• 什么是咖啡文化
• 咖啡文化

咖啡文化基本知识有哪些

咖啡文化基本知识主要有：咖啡的制作、咖啡豆种类与咖啡饮用宜忌。咖啡这种西方人必备的饮品，就像茶对于我们中国人一样，非常普通平常。有些人觉得咖啡高端大气上档次，是因为对咖啡缺乏了解，也是因为咖啡还没有走入寻常百姓家，咖啡还算是个新鲜事物。

咖啡豆成熟之后，经过采摘、清洗、晾晒等程序，得到可用的咖啡生豆，生豆经烘焙后得到熟豆。熟豆磨成粉，采用冲泡、水煮等方法得到纯粹的咖啡。咖啡的口感是一个综合因素：原产地气候、咖啡加工技术、咖啡制作技术等等。

一般来说，制作咖啡有自动咖啡机、半自动咖啡机、手冲壶、法压壶、摩卡壶、虹吸壶等。商业店铺和不差钱的单位，当然可以选择贵一些的自动咖啡机。个人、家庭、小咖啡店，一般没必要在咖啡机上太烧钱。手冲咖啡壶，对个人技术要求最高。手冲咖啡是咖啡制作技术的最高境界，类似武术里的“无招胜有招”。

咖啡最大的忌讳是空腹饮用咖啡，对胃比较不好；下午到晚间有人喝咖啡容易失眠，有人没有影响，视个人体质而定，晚间最好不喝咖啡。不耐浓咖啡的人，喝淡点的咖啡。

咖啡文化知识

咖啡文化知识

　　随着全球化的进一步发展，越来越多的人养成了喝咖啡和喝茶的习惯，那么你对咖啡文化了解多少呢?以下是由我整理关于咖啡文化知识的内容，希望大家喜欢!

　　 咖啡的来历

　　咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

　　非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城市摩卡，但却禁止任何种子出口!这道障碍最终被荷兰人突破了，1616年，他们终于将成活的咖啡树和种子偷运到了荷兰，开始在温室中培植。

　　咖啡树原产自埃塞俄比亚，属于植物学中 Rubiaceae 族之 Coffee 属的常绿只 子叶植物，其高度可达十公尺， 而人工栽种者由于经过修剪，故仅有二至四公尺高。咖啡大概会在三至四年结子，而二十至二十五年后产量会减少，但也有部分咖啡树超过百年寿命却仍然结出果实。咖啡树的树枝对立生长，呈水平或下垂分枝生长 ，其树叶则对生於短径分枝上。最主要的两个种类，阿拉比卡 (Coffee Arabica) 和罗巴斯达 (Coffee Robusta)。阿拉比卡的叶长约 15 公分。罗巴斯达的树叶较长，呈软卵形或尖形，颜色亮绿。

　　牧羊人的故事：根据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载：大约纪元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山羊都显得无比兴奋，雀跃不已，他觉得很奇怪，后来经过细心观察发现，这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已，卡尔代好奇地尝了一些，发觉这些果实非常香甜美味，食后自己也觉得精神非常爽快，从此他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。后来，一位回教徒经过这里，便顺手将这种不可思议的红色果实摘些带回家，并分给其他的教友们吃，所以其神奇效力也就因此流传开来。

　　 喝咖啡的好处

　　1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡 因、单宁酸等。

　　2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

　　3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

　　4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

　　5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡 因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研咳嗽狈⑾郑刻旌攘降饺咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

　　6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的’一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

　　7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

　　8、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖 啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

　　 喝咖啡的坏处

　　1、紧张时添乱

　　咖啡 因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴 奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡 因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

　　2、加剧高血压

　　咖 啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖 啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡 因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡 因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡 因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

　　3、诱发骨质疏松

　　咖啡 因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡 因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

　　 咖啡的饮用禁忌

　　1、铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。因牛奶含磷高，可影响铁的吸收。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。

　　2、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

　　3、含咖 啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖 啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。 

　　4、不少医生认为，孕妇每天喝1~2杯(每杯6~8盎司)咖啡、茶或碳酸类饮料，不会对胎儿造成影响。但为慎重起见，孕妇最好禁用。咖 啡因可导致流产率上升，所以应喝不含咖 啡因的饮料。

　　5、想减肥的人不要多饮咖啡。常见的咖啡伴侣中含有较多的奶类、糖类和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能瘦腰，还会使人发胖。

　　6、儿童不宜喝咖啡。咖 啡因可以兴奋儿童中枢神经系统，干扰儿童的记忆，造成儿童多动症。

　　7、浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子。

　　8、以下五种人不宜喝咖啡：

　　患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。

　　老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

　　胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。

　　孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。

　　维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

你知道咖啡文化吗

咖啡的起源

在埃塞俄比亚发现了咖啡，最初被整体消耗。它是由与山羊一起散步的牧民偶然发现的。他注意到他的山羊吃着浆果，并认为它们有毒，所以自然而然地为他的山羊担心。对于山羊吃什么感到好奇，他亲自尝试了一种浆果，并注意到它具有浓郁的持久味道，即咖啡的味道。

牧民将咖啡果带回了他的朋友和家人，对他的新发现感到兴奋。向所有人展示浆果导致了品尝和进一步探索咖啡树及其豆类的连锁反应。

传说说，也门的阿拉伯商人将咖啡豆从埃塞俄比亚带回各自的国家。这些商人用他们带回来的种子种了自己的咖啡树。

咖啡中的咖啡因

在一杯典型的8盎司冲泡咖啡中，您可以找到95-165mg的咖啡因，而无咖啡因杯则将包含2-5mg的咖啡因。拿铁和摩卡咖啡中的咖啡因含量也很高，从63-126mg咖啡因不等。

若卡的哥伦比亚人冷冻干燥的阿拉比卡速溶咖啡的咖啡因含量为2.3％=每0.1盎司咖啡约70毫克咖啡因（约3克）。哥伦比亚冷冻干燥的阿拉比卡无咖啡因速溶咖啡含有0.13％的咖啡因=每0.1盎司咖啡约3毫克（约3克）咖啡因。在印度 冷冻干燥的阿拉比卡速溶咖啡含有2％的咖啡因=每0.1盎司咖啡约60毫克咖啡因（约3克）。

总体而言，咖啡比咖啡含有更多的咖啡因。对于那些寻求即时能量修复的人来说，这可能是个好消息，但可能会导致焦虑和其他副作用 为他人。

咖啡中的抗氧化剂

咖啡还含有抗氧化剂，对健康有益。典型的抗氧化剂咖啡中含有的绿原酸（提高新陈代谢率），咖啡因（有助于改善记忆力）和Trigonellin（防止牙齿问题）。在此处阅读更多有关声称的咖啡健康益处的信息。

咖啡饮文化

咖啡文化已经变成一种社会文化，很多时候都可以看到，特别是在早晨。喝咖啡与一些朋友见面是另一种快速聚在一起的方式。几乎每个角落都有咖啡店，也证明了咖啡文化。无论您走到哪里，都可以找到一家咖啡店来满足您的咖啡需求。

咖啡的传统已在全球范围内变成了各种形式的乔。有些人在咖啡中加鸡蛋，而其他人则认为最好不要添加任何东西，而要直接喝咖啡，呈黑色。

咖啡文化很有特点，这样的文化你喜欢吗

引言:中国人民最早的时候一般都是喜好喝茶，但是随着西方文明的不断演进，中国人民也开始喝咖啡，尤其是每天的下午茶时光，人们都会点甜点和一杯咖啡，而咖啡的种类有很多种，但是大部分人都喜欢喝手磨咖啡，而速溶咖啡只是在一些特定的时间点，咖啡也是有悠久的历史文化的。下面和小编一起来了解一下咖啡文化具有怎样的特点？

一、咖啡

全国范围内，越来越多人喜欢喝咖啡，随之而来咖啡文化也充斥着人们，在很多的场合，尤其是两个人见面时，都会在咖啡馆这种社交场合点一杯咖啡，然后两个人谈着生意。咖啡最早起源于是非洲，因为那里面的气候环境最适宜种植咖啡树，而在17世纪咖啡的种子运到了欧洲，所以欧洲也开始喝了咖啡，随着荷兰西班牙等国家不断的开始殖民扩张，咖啡的种子也传到了美洲和亚洲。

二、咖啡文化

咖啡最早的时候人们都说他是牧羊人的故事，在古代的时候，阿拉伯人最早将咖啡豆晒干，然后把它当做药材来使用，帮助人们进行消化，后来发现咖啡还有提神醒脑的作用于是就用咖啡取代酒精饮料，作为提神的饮料经常使用，西方人都知道咖啡有300年的历史，然而在东方咖啡在更久远的年代已经成为一种饮料，在社会各个阶级进行使用。

三、优点

咖啡对皮肤有好处，促进人体新陈代谢，帮助器官进行消化，用咖啡粉洗澡是可以减肥的，咖啡有解酒的功能，可以消除疲劳。要消除疲劳，补充营养、休息与睡眠，咖啡的保健医疗功能，咖啡具有抗氧化，活血化瘀的作用，但是孕妇和小孩不能食用。

浅谈咖啡文化

浅谈咖啡文化。

“咖啡”一词源自希腊语K aw eh”,意思是“力量与热情”喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。

咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。

来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀；欧洲人同样是一个热爱思辩的民族，咖啡在他们手上，变成另一种极致的文化。凡是酗酒、赌博的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧的成长的。

这种对咖啡馆的热情迅速膨胀，到1730年，仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地，就又大小咖啡馆近4000家！再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜海灯火通明，非常热闹。

为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅；很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是唯一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。

所以语言学家廖尔，约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交场合，一种哲学理念。

西方的咖啡文化包含了

西方的咖啡文化包含了文化意蕴和审美情趣。

西方咖啡文化的特点是热情洋溢、奔放自由、简洁随意、快捷方便。浪漫法国的咖啡文化是一种优雅韵味，浪漫情调，和享受生活的惬意感。这也是一种传统独特的咖啡文化。咖啡对他们来说不只是一种饮品，它隐含着丰富的文化内涵。

法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，他们愿意在外面热闹的街市花一壶的价钱买一小杯咖啡，慢慢地品，细细地尝。

咖啡馆的意义

咖啡馆自产生之初便蕴藏着一种社会交往范式。它体现了人们待在一起并进行交流的意愿。在咖啡馆中，人人都是平等的，不讲究地位和出身，具体的表现就是咖啡馆“座位上的平等主义”。

不管什么人，只需买一杯咖啡，就能在咖啡馆中得到一把椅子，随便坐上多长时间。人们喝咖啡的时候有平等的说话权利，各抒己见，有时甚至产生争吵。人们把咖啡馆当作发表言论、交换观点、获取新闻的场所，咖啡馆似乎起到了如同当今社会信息网络系统的作用。

新员工入职——“咖啡文化”

一、咖啡文化咖啡文化（Coffee culture）是一种文化，意思是“力量与热情”。 咖啡陪伴我们度过了许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻抿一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了我们之间的距离。 因此，我们考虑将咖啡文化融入到欢迎新员工入职的工作中来。新员工入职第一天送给新员工一杯咖啡，是我们对新员工的热情与欢迎，同时也将咖啡的力量与热情送给新员工，希望新员工带着这些力量与热情，尽快的融入我们的集体。 二、入职一杯咖啡 新员工第一天入职，在人力企管部结束入职手续之后，由HRBP带给二级部门的负责人。 二级部门负责人请新员工喝一杯咖啡，再去买咖啡的过程中，与新员工沟通交流，了解新员工的对未来工作或者生活的想法等，建立新员工对新单位的良好印象。 在二级部门负责人把泡好的咖啡端给新员工时，HRBP拍照留念（建议抓拍）。 三、集体欢迎新员工 当二级部门负责人和HRBP带着新员工回到公司后，由HRBP向所有人介绍新员工，老员工放下手头的工作，集体起立鼓掌欢迎新员工加入我们。 让新员工简单的做一下自我介绍，以及个人的爱好与特长。如果新员工比较活跃，可以提议让新员工展示一下个人才艺。 四、组织新员工参加运动 定期组织新员工与老员工一起运动。可以是乒乓球、羽毛球、篮球等。 综上，所有活动的宗旨是传递咖啡文化的力量与热情，不仅让新员工感受到我们的力量与热情，也要把这份力量与热情传递给新员工，为全员打造活跃热情的工作环境。

什么是咖啡文化

步骤/方法

咖啡文化是指与咖啡有关的社会气氛，尤其是意式咖啡，其扮演着社会润滑剂的角色。此专有名词也指咖啡的流行与采纳，广泛而言，其亦是文化所带来的消费刺激。咖啡文化也时常用指西雅图都会区数以百计的意式咖啡摊贩与咖啡厅的普遍存在，星巴克等企业经销权的蔓延，以及其横跨美国与世界各地的翻版。

咖啡文化源远流长,历史长河的岁月积淀了世界咖啡文化深厚的底蕴,各国咖啡文化更是缤纷呈现,让我们带您进入这色彩斑斓的世界咖啡文化之旅,为您展现各国咖啡文化的精髓。从咖啡文化当中，我们了解到更多的关于咖啡的知识以及咖啡的饮用方法，咖啡的时尚以及咖啡与心情。

茶与咖啡的文化差异

咖啡与茶同样是世界是流行的饮品，但是由于它们的产地不同，成分不同，所以起到的作用不同，效果不同。当然其中的内涵也不同，我们来了解茶与咖啡的文化差异。

首先，茶是恬淡的，符合东方人的性格。如果说西方人是坦率直露的。那么东方人则是偏向含蓄内敛的，不轻易地表露自我。因此，同样清淡却充满回味的茶较容易受东方人的青睐也在情理之中。

东方人重视内在修养的塑造，因此他们不仅把茶看作一种物质，更把它作为一种精神现象来对待。饮茶过程结合着儒、道、佛等思想文化，被赋予了特殊的“道”。总的来说，茶道以儒家思想为主体，包含着和谐、温厚、持久、质朴的精神。人们在饮茶中能够沟通思想，创造和谐气氛，增进友谊，这体现了人与人之间的和谐。而茶道更包含着人与自然的和谐。以汉文化为中心的东方文化一向是崇尚自然的。人们认为饮茶能使自己与山水自然结为一体，从而得到回归自然的情趣，也能够开阔心胸，明心见性。

因此，东方人强调茶、茶具与周边环境的统一。借由此反映与自然为友，倾听自然音律的情调。茶是温和的，因此，有清茶一杯，便可随遇而安。茶也是厚重而富有韵味的，能使人静心、自悟，所以东方人在品茶时能反省自身，要求自己更多的善待他人，理解他人，从而相携相依。茶的持久则可以体现苦中有乐的精神。以汉民族为中心的东方人往往能从茶中品出人生百味。然而在困境时，人们也常常以茶励志，强调充满信心地展望未来。因此东方人的正统茶道之基调应是积极向上，求欢快却又不狂欢滥饮的。早在两晋南北朝时期，汉人就提出“以茶养廉”之说，因此茶道与质朴是分不开的。

尽管茶道在宫廷中也出现过奢侈化的倾向，但究其根本是朴实的。总之，饮茶体现了以汉人为代表的东方人诚心诚意地对待生活，合于天性，合于自然，从一饮一食中得到快乐的精神面貌。这些都要求人们细细地品，慢慢地悟。

此外，茶文化与东方式的艺术也是不可分割的。茶艺也是茶文化中有特色的一部分，从选茗、采摘、到煮茶、点茶都富有艺术性，体现了东方人清幽、淡泊、崇尚自然的审美趣味。最早开始喜好饮茶的大多是文化人。茶以其特有的幽雅品格吸引了各种文化人，从而产生了许多艺术作品。而在饮茶中诞生的艺术，不论是诗，还是画等，都富有东方式的特点，清丽、质朴，讲求意境。

如果说茶是清幽的，那么咖啡则是浓郁的。咖啡虽然原产于非洲，但它却的的确确是欧美人的宠儿，被赋予的是西方式的文化。咖啡文化也像西方人的个性一样，不再是侧重内心的，而是外露的。

咖啡文化的兴起也与咖啡的提神功用有关。它与酒不同，不会麻痹人的头脑，相反能使人振奋精神，投入到工作学习中去。早期的欧洲人发现了这一点，并因此而恋上了咖啡，也使咖啡与文化产生了千丝万缕的联系。咖啡馆成了文化精英的聚集地。许多欧洲文学、艺术甚至是政治都产生于此。1650年前后，各色咖啡馆在英国如雨后春笋般冒出来，咖啡馆成了绅士们的社交场所，男人们在此讨论政治、文学、商业等等。

1689年，巴黎首家咖啡馆的开设也立即吸引了艺术家和革命家的光顾。相传伏尔泰、丹东、马拉等都是这里的常客。维也纳更是把咖啡与音乐、华尔兹相提并论。有人说维也纳的音乐家“不在咖啡馆里，就在去咖啡馆的路上”，这足以说明咖啡对于音乐创作的作用。总之，欧美的许多文化名人都有过咖啡馆情结，也使得咖啡与西方式的炙烈热情的思想艺术结下了不解之缘。

随着历史的演变，咖啡逐渐大众化，它不仅为人们提供交流机会，还渐渐发展成西方人生活的一部分。当然，咖啡文化在传播发展中也呈现不同的地域特征，但从整体上看也是大同小异的。它成了浪漫、自由、闲适，追求生活品位与生活享受的代名词，构成了西方式的意境与情调。

其中，法国咖啡最具有代表性。法国人爱咖啡不在味道，而在于环境和情调。法国巴黎向来是世界的时尚之都，其浪漫的美名享誉世界。而新型咖啡馆则是当今巴黎的时尚。年轻的法国女郎常常出现在咖啡馆中，穿着颜色简单的衣服，专注地读着什么，这也是法国式的温柔浪漫的缩影，也给人自由、舒适的感觉。借喝咖啡来表达一种享受生活的惬意感是法国人传统独特的咖啡文化。人们大多不愿在家独饮，而喜欢在咖啡馆中喝，边喝咖啡边读书看报，或高谈阔论，来消磨休闲时光。因此咖啡成了法国文化的重要组成部分。

其实，许多西方国家的咖啡文化都与此相近。在德国，咖啡在将近百分之九十的德国人的饮料单上位列榜首。德国人喜爱咖啡，也喜爱阳光，咖啡与阳光的结合赋予了咖啡热情奔放的气质，展示了严谨刻板的德国人的另一面。而咖啡对于意大利人来说则是一种简单而美丽的情结，难以割舍。咖啡在维也纳更是像音乐般令人神往，教人消魂。美国是个多元化的国家，因此，美国咖啡也具有不同的风格，而共同的一点是：咖啡为紧张的美国式生活带来了舒适与休闲的味道。总之，咖啡文化是西方式享受文化的一部分。

咖啡与茶有着大的文化差异，当然是与它们的产地有关。无论是咖啡还是茶，都不宜过多的饮用，以免会对健康受到影响。

咖啡文化

1、法国咖啡文化

提及法国，大概很多人会想到香榭丽舍、满街的香水沁人心脾。很多人会想到香奈儿、LV等奢侈品牌，但也有一种物质会让人流连忘返。在法国有这么一句话“人们不是在去咖啡馆的路上，就是在咖啡馆。”早前人们聚集在咖啡馆是因为咖啡馆可以提供一些商业情报，便于指导人们日常的生活和工作。现在人们聚集在咖啡馆，是因为可以品尝上一杯上好的咖啡，在浓郁的香味中掸去工作的疲惫。巴尔扎克、雨果等浪漫主义的文豪也喜欢在咖啡的陪伴下完成他们的旷世巨作。甚至相传在海湾战争时候战士们都靠着一杯浓郁的咖啡抖擞精神。

在法国，咖啡俨然成为了一种文化，成为了人们说的生活情趣。法国咖啡主要有四种制作方法，有虹吸式的咖啡冲泡法、有滤纸式咖啡冲泡法、滤布式咖啡冲泡法还有水滴式冲泡法。法国咖啡的独特品味就在于浪漫，法国本就是一个浪漫的国度。每一次的采摘咖啡豆、初步加工、烘焙以及研磨、冲泡都讲究一个浪漫。当一杯法国咖啡递到你的面前首先应该闭眼屏息去欣赏玩味法国咖啡的浪漫气味，每一口都充满了法式浪漫。这也便是法国人与中国人的生活方式的巨大差异，中国人品茶边聊天谈谈家长里短，而法国人喝咖啡在意的是情调和氛围。

2、美国咖啡文化

美国只是一个只有几百年的历史的国家，之前还是英国的殖民国家，但是在短短的几百年美国就发展成为世界一超多强中的一超国家。强大的经济实力和政治地位也让世界各国的人民将目光投向了美国。美国不仅仅有好莱坞，不仅仅有强大的军工厂，还有闻名全球的美式咖啡。而美国作为资本主义老大哥，自由女神代表美国向世界各国人民宣告着他们的理念是自由而平等。美式咖啡也一脉相承了美国的国家理念。

在美国强大之前，很多人都认为美国的咖啡是借鉴了英国和阿拉伯的咖啡，才有了它的味道。但是，在美国真正强大了之后，人们才真正的去用心品味美式咖啡，也才发现美式咖啡的独特味道。由于美国人的生活节奏很快，美式咖啡为了服务人们的而生活应运而生的。美式咖啡做起来很快捷，而且各个地区的人们的口味要求都大有不同。美国北方的人总比南方人的咖啡口味需求浓郁一点，东岸的人口味需求比西岸的人口味需求重一些。但是，咖啡在美国人生活中的作用并不是起到装饰或者点缀的作用，而是一种生活必需品。据说，美国人24小时随时需要咖啡。并且在路边的自动贩卖机或者是快餐店都会随时供应热咖啡，满足人们的需求。家里面也是有咖啡设备，以维持工作激情。据说加加林等月时向工作人员的鼓舞话语就是“加油吧，伙计们，热腾腾的咖啡在等着你们呢！”可见，美国人对咖啡的需求是多么强烈。

美国还靠近咖啡豆原产地巴西，有便捷的咖啡豆来源。而且美国也是作为世界上咖啡需求量第二的国家。就像我们时刻可以打开电视看到美国总统挥舞着拳头发表演讲一样，从那时候马丁路德金的《我有一个梦想》到现在奥巴马激情奔放的就职演讲，我们都可以看得出这些演讲像美国的咖啡一样充满着随性和自由，热情而奔放。人人都可以来一杯美式咖啡，只要你需要。

3.日本咖啡文化

日本自古以来就是一个很善于学习别国优秀文化的国家。无论是中国的唐装、建筑还是古文字，日本人都充分借鉴了。这些都在奈良古都可见端倪。当然，日本人在借鉴了西方咖啡的同时也在此基础上做出了调整，简单地说就是把咖啡本土化。日本人是一个任何东西都很精细的国家，在国际上他们独揽照相机技术还有一些很知名的电子产品，之所以日本的产品这么受欢迎，也是因为他们精益求精的精神。日本的咖啡文化也是这样的。

与西方国家不同的是，日本的咖啡馆并不是很单一的咖啡贩卖。里面还提供了茶吧、书本、以及一些聚会场所。人们在饮用咖啡的同时还可以阅读一本书籍或者是约朋友聚会聊天等。这样的咖啡馆俨然已经成为了一种文化地标。就像中国台湾的诚品书店，已经不单单是书店的代表，而且是当地的文化地标了。日本的咖啡有几种创新的做法，首先日本人有独特的炭烧咖啡，就是在日本人用炭火烘焙咖啡，其主要利用炭火的辐射使咖啡从里到外均匀受热，因而有效避免了咖啡组织结构遭到破坏。　　

日本虽然不产咖啡，但咖啡工业却不比西方国家落后多少。他们把泰国发明却没有普及的工具拿来，重新加以分析，改良之后出售。荷兰人发明的Dutch（用冷水萃取咖啡的器具）也被日本人看好。在荷兰都不多见的器具，在日本却不难买到。还有日本人发明的浓缩咖啡也在国际上享有盛誉。

4.韩国咖啡文化​

韩国也像日本一样并不生产咖啡豆，但是他们国家的咖啡产业已经排在了整个国民经济产业的第三位。足以见得在韩国，咖啡文化的重要性。其实与美国、法国、日本相比、韩国咖啡最突出的特点就是快捷。韩国大多是速溶咖啡，灌装的比较多。而在西方人们喜欢享受那种制作咖啡的过程而不是急于尝到咖啡的味道。但好的过程总会有好的结果，西方咖啡在意的是情怀，而韩国咖啡在意的是效果。人们的生活节奏很快，每天大量的工作任务充斥在身边，所以需要有咖啡的提神，有烧酒的排忧。这也就不难解释为什么在韩剧里面女主总是喜欢喝了烧酒哭哭啼啼的诉苦，把自己积怨已久的事情倾诉出来。

在韩国有很多快捷咖啡的连锁店，星巴克等咖啡实体店也是随处可见。但是，消费咖啡的大多是白领。中老年人还是喜欢守着泡菜过生活。韩国不仅仅有轰动的韩剧、有批量生产的美女、有发达的娱乐业甚至还有世界销量靠前的咖啡产业。