肉松面包的做法（肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包）

本文目录

• 肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包
• 肉松面包的做法
• 小花花香葱肉松面包_肉松太香了
• 肉松面包的夹肉松酥油糊状透明油的很好吃，怎么做
• 香葱肉松面包
• 肉松面包怎么做

肉松面包的家常做法 在家如何自制肉松面包

1、准备好食材：高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。 2、辅料：白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液（刷面皮）。 3、将食材除黄油外，先液体后粉类放入面包机内桶。 4、启动和面程序20分钟。 5、程序结束加入软化的黄油，再启动一次和面程序。 6、程序结束后，取出排气揉圆，放入温暖处发酵。 7、发酵至2.5至3倍大。 8、发酵好的面团稍微揉一下排气，盖上保鲜膜醒10分钟。 9、醒好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片。 10、擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。 11、面片铺好后放入烤箱中发酵两倍大，（烤箱内放入一碗热水），发酵好后取出刷上一层蛋液。 12、表面用叉子叉一些小孔，（防止面团在烘烤时鼓起）。 13、撒上白芝麻和香葱末，放入预热好的烤箱，中层，上火160度，下火175度，烤18分钟取出。 14、烤好后取出。 15、倒扣在吸油纸上并在表面也放一张吸油纸，防止表面风干。 16、温度降低后，在表面用刀割几道浅口子，然后涂一层沙拉酱。 17、均匀撒上肉松。 18、卷起面包卷静置30分钟定型。 19、拆去吸油纸切段。 20、两端均匀抹上沙拉酱和肉松。 21、美味的面包卷就做好了。

肉松面包的做法

材料

牛奶110毫升，酵母3克，高筋粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，细砂糖30克，黄油20克，肉松适量，黑芝麻适量，沙拉酱适量，蛋液适量

做法

1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中，面粉中间挖一小窝，里面放发酵粉，启动面包机和面，待到面团揉至光亮，加入黄油继续揉，用面包机发面功能。（如果没有面包机就只有自己受累了，效果一样的。）

2.2、将发好的面团取出，按压除气泡，静置10分钟。3、将面饼擀成烤盘大小，烤盘内放油纸，把面饼码在盘中，按压整理。

3.4、将面饼放入烤箱二次发酵40分钟（记得放碗水啊）。5、二次发酵完成后，刷蛋液，撒点黑芝麻装饰。放入烤箱中层180度烤20分钟即可。6、把面包倒扣在保鲜膜上面，在底部抹沙拉酱，撒上肉松，用保鲜膜按压卷起，放入冰箱冷藏1小时定型。7、取出定型好的面包，切断，两端抹沙拉酱，粘上肉松即可

小花花香葱肉松面包_肉松太香了

面包材料高粉250克、水或牛奶140克、蛋液30克、酵母3克、盐2克、细砂糖15克、黄油15克酥粒材料酥粒用来表面装饰，散的不多，对口感没有影响，嫌麻烦的同学可以跳过黄油4克、低粉8克、细砂糖2克（实际我按5倍做的，多余的可以冷冻保存）其他材料肉松、沙拉酱、葱花，表面刷蛋液酥粒做法1、将黄油、细砂糖、低粉混合2、黄油无需软化，戴上手套将材料混合，捏揉搓均可，只要混合均匀能搓散开就行3、如果感觉黄油有点化了，可以冷藏几分钟再搓散用不完的酥粒可以冷冻保存，下次直接用4、酥粒可以利用面包发酵的时间来做面包做法1、将面包除黄油外的所有材料混合揉面，揉至基本光滑加入黄油，继续揉面至出膜2、将面团放至温暖处进行发酵，发至约2倍大3、取出排气，分成9等分，每份约50克，滚圆4、将面团盖上保鲜膜松弛5-10分钟，然后擀成约12*8cm的长方形，底部压薄5、长方形上部分刷上沙拉酱，下方3cm左右不要刷，表面铺上肉松和少许葱花6、自上而下卷起，底下已经压薄，可以自然粘起7、用刮板将面团上部切成5等份，注意不要切断，将左右两头向下弯曲，变出一朵小花花形状8、将面团放至温暖湿润处进行二次发酵9、发至两倍大后，表面刷上蛋液、散上酥粒，然后用剪刀在5个花瓣上剪一刀装饰，最后加上少许葱花10、烤箱180度中层烤15分钟

肉松面包的夹肉松酥油糊状透明油的很好吃，怎么做

肉松面包，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。下面将介绍制作肉松面包的方法。肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。

材料

高粉300G    肉松100G    奶酪60G    牛奶130G    

黄油25G    盐2G    酵母4G    鸡蛋一个    

白糖20G    玉米适量    小葱两根    沙拉酱适量    

做法步骤

1、准备好所需要的材料

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

肉松面包(5张)

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

8、取一份擀开，放上肉松并挤点沙拉酱调味

9、从一头卷起来，收口要捏紧，并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

10、准备奶酪馅料：玉米焯水断生，奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

11、二次发酵好的面团在顶端划一条口子，撒上奶酪玉米馅

12、入180度的烤箱中层20分钟

13、切开看看组织很松软的

香葱肉松面包

香葱肉松面包

食材：高筋面粉250克、奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120克、酵母3克、糖20克、盐2克、黄油25克配料：蛋黄液、肉松、沙拉酱、葱花、香肠丁

做法：1、把面团食材全部揉成团，出薄膜就可以。2、把面团擀平擀薄一点，与烤盘差不多大小，放入垫好油纸的烤盘，用叉子插上一排排小孔，温暖湿润处发酵至明显变胖。3、刷上蛋黄液，撒上葱花、香肠丁，烤箱170度20分钟左右4、面饼翻过来放置不烫手，横着划三刀，刷上沙拉酱，洒上肉松，卷起来，定型个5分钟后再切成段，两端抹沙拉酱，沾上肉松即可。

肉松面包怎么做

食材明细

主料

• 水180毫升

• 黄油26克

• 细砂糖16克

• 盐3/4小勺

• 高筋粉290克

• 干酵母1小勺

• 辅料

• 肉松13克

• 咸甜口味

• 烘焙工艺

• 数小时耗时

• 简单难度

肉松面包的做法步骤

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  1

  用料

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  2

  将水，黄油倒入面包桶

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  3

  加入盐，糖

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  4

  倒入面粉

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  5

  在面粉上刨坑，埋酵母

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  6

  将面包桶装入面包机，卡紧

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  7

  选菜单4：法式面包

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  8

  分别选500克重量，深烧色

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  9

  启动

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  10

  当面包程序刚刚进入发酵3步骤时，按暂停，取出面包桶

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  11

  将面团取出，擀成长方形

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  12

  铺上肉松

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  13

  卷起

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  14

  收口向下，放入面包桶

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  15

  将面包桶重新放回面包机，卡紧

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  16

  按启动，面包机开始进行发酵3

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  17

  当程序剩下最后35分钟，按暂停键

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  18

  大约15分钟后，面包机自动结束暂停，进入烘烤阶段

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  19

  烘烤结束

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  20

  取出面包桶

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  21

  倒出面包

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  22

  晾凉

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  23

  切片

小窍门

使用面包机制作面包需严格依序投料，以保证面包制作的最佳状态。面包机暂停的时长根据面团涨发情况酌情调整。肉松可以用果酱，果干等各种馅料替代。