烛光晚餐吃什么?烛光晚餐(情侣浪漫用餐的最高境界)详细资料大全
本文目录
- 烛光晚餐吃什么
- 烛光晚餐(情侣浪漫用餐的最高境界)详细资料大全
- 烛光晚餐是什么意思
- 什么叫烛光晚餐
- 烛光晚餐怎么做(营造浪漫氛围,让爱情更加甜蜜)
- 七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项
- 烛光晚餐是什么
- 烛光晚餐:浪漫的方式共享美食和温馨的时光
- 上海有哪些地方适合情人节烛光晚餐
烛光晚餐吃什么
烛光晚餐是一种浪漫的用餐方式,通常用于庆祝特殊的日子,如情人节、结婚纪念日等。烛光晚餐不仅要有浪漫的氛围,还需要有美味的食物来增添情调。那么,烛光晚餐吃什么比较合适呢?下面为大家介绍几款适合烛光晚餐的菜肴和制作方法。
前菜:凉拌海蜇皮
凉拌海蜇皮是一道清爽、口感独特的菜肴,适合作为烛光晚餐的前菜。制作方法如下:
1.将海蜇皮泡软,切成细丝。
2.加入适量的盐、醋、糖、葱姜蒜末、花椒粉、香油、酱油等调料,拌匀。
3.放入冰箱冷藏一小时以上,让海蜇皮更加入味。
主菜:红酒烩牛肉
红酒烩牛肉是一道经典的法式菜肴,味道浓郁,适合作为烛光晚餐的主菜。制作方法如下:
1.将牛肉切成块状,用盐和黑胡椒粉腌制一下。
2.热锅加入橄榄油,放入牛肉块煎至两面金黄。
3.加入洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱等调料翻炒。
4.加入红酒和肉汤,烧开后转小火炖煮2-3个小时,直到牛肉变得软烂。
5.最后加入蘑菇、豌豆等蔬菜,烧开后再炖煮10分钟即可。
甜点:提拉米苏
提拉米苏是一道意大利传统的甜点,口感细腻,适合作为烛光晚餐的甜点。制作方法如下:
1.将鸡蛋、白糖、马斯卡彭芝士混合在一起,打成蛋黄酱。
2.将鲜奶油打发,加入蛋黄酱中,拌匀。
3.将咖啡、白兰地混合在一起,浸泡手指饼干。
4.在盘子底部铺上一层浸泡过的手指饼干,倒入一层奶油酱。
5.重复以上步骤,直到盘子装满。
6.最后在表面撒上可可粉,放入冰箱冷藏3小时以上。
烛光晚餐(情侣浪漫用餐的最高境界)详细资料大全
烛光晚餐(Candlelight Dinner)是情侣浪漫用餐的最高境界。在欧洲比较流行,超过60%的人认为,烛光晚餐是二人世界的最佳节目。
基本介绍
- 中文名 :烛光晚餐
- 外文名 :Candlelight Dinner
- 流行地区 :欧洲
- 特点 :浪漫
自制方法
我们经常在电影里看到烛光晚餐吧,但是很多人一定没做过吧,下面是自制烛光晚餐的方法和注意事项喔! 制作材料:鲜奶油、牛奶朱古力、蛋糕片味,令人沉醉。 制作方法:在蛋糕片上抹上一层鲜奶油,然后将几片抹好的蛋糕片叠合,将牛奶朱古力削成小小的薄片,随意撒在奶油蛋糕上。 注意:抹鲜奶油时,不可因喜爱而过量,过多的奶油会造成甜腻感,而且还会掩盖牛奶朱古力的香浓滋味;牛奶朱古力一定要薄、小,厚了其味过浓,而且影响丝般爽滑的口感。 甜言蜜语:柔柔的甜,浓浓的香,像一缕化不开的柔情围绕在身边。放一块在舌尖上,闭上眼睛,任自己的心绪荡漾在丝一般润滑的感觉中,体会那慢慢扩散开的温暖和甜香。沉醉在最爱的人怀抱中,感觉丝般的柔情! 爱情宣言:夕阳醉了,落霞醉了,任谁都掩饰不了。因我的心,因我的心早醉掉。回来别剩我一个人,寻寻觅觅这一生因你,寻寻觅觅这缘分接近。晚餐时间
最好选择周末或假期的傍晚,因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选,如果兴趣所致和时间充裕,一年四季皆可。不过进餐的时间,晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流,而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。——时间早晚,可以根据季节相应调整。晚餐地点
选择家中的餐厅和阳台都可。如果在餐厅,最好在靠近餐桌的墙上挂一幅美丽的画,这样可以烘托气氛。如果有封闭的阳台,也可以采用。试想一边用餐,一边欣赏城市的美丽夜景,如果还能看到日落那将是多么的惬意。餐桌餐椅
家庭常用的长方形和圆形餐桌皆可,不过要求餐桌面要有一定的面积,才能保证餐桌在摆上东西后不显得局促。餐桌上最好铺上漂亮的台布,可以衬托饭菜的视觉美感,又能遮蔽餐桌面的瑕疵,同时显得高雅。椅子嘛,最好是用高靠背的,最好也有带花边的椅垫。如果能有一套造型精美制作工艺精湛的餐桌椅,那么必定会为烛光晚餐增色不少。桌面布置
桌面在铺好台布之后,就可以摆上物品。可以为烛光晚餐准备一套比平常略微精致的中式或者西式的餐具,这样显得整齐豪华,同时可以把饭菜的醇香美色衬托的淋漓尽致。最不能缺少的主角还是蜡烛——蜡烛可以用西式的上面有分枝“高塔烛台”,还可以选择那种比较粗壮的蜡烛,还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。 市场上可以买到很多种精美的工艺蜡烛,无论用什么蜡烛,最好把蜡烛摆在碟子里,以避免“蜡泪”污染桌面;还有选用的蜡烛最好事先点一下,避免因为冒黑烟影响用餐情绪。可以把多种蜡烛组合使用,制造出立体烛光。 对了,餐桌上不能缺少的还有成束的鲜花,鲜花也可拆出几朵和蜡烛搭配调放烘托气氛。试想一边品尝美味佳肴,一边闻嗅鲜花的芬芳,那种感觉妙极了。饮食种类
可以选用自己精制的中式美食,但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺,就自己费些心思做一点冷盘的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜,感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。酒水就可以根据自己的喜好选取,但要少喝或者不喝白酒——用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择,最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点,如果能品尝自己调制的鸡尾酒,那就更好了。 葡萄酒与美食怎样才是完美邂逅? 葡萄酒在西式餐饮中扮演着很重要的角色,随着不同的美食佳肴搭配合适的葡萄酒,可让口感更和谐、风味更突出。至于该如何搭配呢?有个简单的口诀可遵守——“白肉配白酒,红肉配红酒”,事实上葡萄酒和食物的搭配是相辅相成的,像红葡萄酒中的单宁,可使肉的纤维柔软,让口中的肉质感觉更加滑顺细致,所以红葡萄酒通常用来搭配红肉,如牛肉、羊肉、猪肉等;而白葡萄酒的酸,可增加口感清爽,适合搭配海鲜类食物,可祛除其腥味或是搭配如猪肉、鸡肉等口味较淡的肉类,只要选对了酒,嘴里的美味立即加分。背景音乐
如果烛光晚餐没有音乐的烘托,就显得有些缺憾。在音乐种类中,选择优美小提琴和钢琴曲做烛光晚餐背景音乐都很不错。 背景音乐的主体还是以西洋音乐为好,因为中国的传统民乐几乎没有什么适合作烛光晚餐背景的——但要避免选用比较激昂的交响曲或爵士和电子音乐,不然就会破坏晚餐的气氛。还有一些比较柔美的轻音乐和日常喜欢的歌曲也是不错的选择。——但一定要控制好音乐的音量,可把音量调得略低一点,可以产生朦胧的美感。其他补充
如果房间里有加湿器,就可以在水中略滴一点香水,这样就可以产生美妙的意境。如果餐桌上摆放著爱人的生日蛋糕还有红玫瑰,这样就无比的浪漫了。在进餐中你可以享受浪漫的温馨和爱情的浓郁醇美。男士在进餐时请不要吸菸,并控制饮酒。有一点还要提醒——适当放慢进食的速度,因为吃不是目的,创造浪漫生活享受爱的美丽温情才是最主要的。 烛光晚餐可以和其他的爱情节目相辅相成,用餐完毕不要急着洗碗——在饭后加一点“小节目”,无论是促膝谈心还是来一浪漫的双人舞都是不错的选择,主要是可以把浪漫和温馨延续下去……特别提示
如果蜡烛的质量不好,就有可能在燃烧时产生铅污染——所以晚餐完毕或者第二天要记着开窗通风,以免污染室内的空气;而且适当控制烛光晚餐进行的时间和次数。烛光晚餐可以偶尔的进行一次,没有必要每晚都进行——这样既诠释了浪漫又不会因为蜡烛伤害身体。虽然蜡烛的污染性很小,但还是建议去买正规厂家正规店铺销售的商品。 另外,聊天的时候,适当的幽默与调情会让整个烛光晚餐更浪漫喔。菜谱介绍
想让他(她)了解你的心意,除了可以选择一起去西餐厅品尝美食外,还可以在家亲手为他(她)做一顿甜蜜的晚餐。这份专属于他(她)的美食,载满了浓浓的爱意,一定能给他一个惊喜。在烛光下不受打扰地享受晚餐,这个情人节的夜晚,只属于你和他(她)。 即使你是只会煮速食面也没关系,下面为你准备了烛光晚餐菜谱,教你如何做烛光晚餐。菜谱一
在西餐当中,主菜固然占据主导地位,但没有合适的配菜作为搭档也难以发挥其整盘菜肴的精髓所在。如果您会做意面,而且是那种用番茄和牛肉馅儿制作的肉酱意面,如果是那就太好了,将意面作为配菜在西餐中很常见,与之配合的主菜当数牛排了。 配菜意面做法: 材料:番茄酱(最好用番茄沙斯,这样的话味道不是很酸,口感不会很生硬),去皮去籽的番茄一个(切成碎),洋葱碎,和蒜末。 做法:先将面条用盐水煮熟,然后放在凉水里过一下备用,取一个平底锅,热后放入油(最好是橄榄油,如果没有就用普通的炒菜用油就行),热后加入洋葱,蒜炒出香味,加入番茄酱和鲜番茄碎,小火炒制,待汤汁变浓后放入煮好的意面翻炒均匀即可。这个就是配牛排的配菜。简单吧 主菜黑椒牛排做法: 黑椒牛排图片 材料:牛排(超市买来片好的牛排)、盐、黑胡椒粉、黄油、蒜蓉、洋葱碎适量 做法:1、牛排洗净用厨房纸擦干水分,牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒粉,腌10—20分钟(腌的时间不要过久,不然牛排会老);牛排抹盐后会渗出水分,煎之前再把水分擦干。2、锅内放少许黄油,烧热,放入牛排大火煎50秒,翻面再煎40秒,转小火,继续煎20秒,翻面,直到自己喜欢的生熟程度,盛出。(刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分,以免煎出的牛排乾乾的;煎的时候忌用铲子压牛排)3、锅内再放入少许黄油(15g左右)烧热,放入蒜蓉、洋葱碎爆香,调入少许盐、黑椒碎(可多一点)、加少许水,大火煮开,转小火咕嘟一下,中途可用铲子不停画圈,直到汤汁浓稠即可,最后把黑椒汁浇在牛排上就大功告成啦。 接下来就只剩下装盘了,配上几朵绿色蔬菜花椰菜做为点缀,再煎上一个荷包蛋就更完美啦。另外还要买点面包,最好是法式的圈形的,谁叫人家法国是浪漫之都呢,学习一下,呵呵。菜谱二
沙拉:甜蜜邂逅 材料:生菜、蟹肉、柚子肉、草莓。配料有橄榄油、柠檬汁、少许蜜糖。 特点:蟹肉低脂、橄榄油清新,且没有加入过多的调味,清爽健康。 做法:1.把蟹肉拍碎或撕碎备用。 2.把生菜、柚子肉切碎,和蟹肉拌匀后上碟。 3.将橄榄油、柠檬汁和少许蜜糖倒在一起,搅拌均匀后浇在沙拉上。 4.最后拿一个草莓切成几块做装饰。 小贴士:可以去超市买现成的蟹柳,将它解冻后拍碎或撕碎,然后灼熟。如果能在市场上买新鲜的螃蟹更好,把蟹蒸熟后拆蟹肉出来弄碎,鲜蟹肉的味道会鲜甜许多。 意粉:情意绵绵 意粉 材料:意粉(100g)、红甜椒1个、黄甜椒1个、新鲜蘑菇、樱桃茄几个、少许鸡丝。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。 特点:意粉“依依韧韧”,就像缠绵的爱情,一定能让他(她)芳心大动。 做法:1.先将水煮滚,加入半茶匙盐,然后把意粉放下去煮。煮时要用筷子将意粉搅散,以防它黏结在一起。意粉用小火煮12分钟左右,至九成熟即可。夹起一条意粉,把它截断,面条中心还略呈黄色,和外围的颜色明显不同,即可捞起。 2.把红黄甜椒切成几块,蘑菇切成薄片,樱桃茄切开两半。 3.加入橄榄油、少许盐和胡椒粉,把红黄甜椒、蘑菇和樱桃茄略炒一下。 4.放入鸡丝与意粉,加适量调味料一起炒匀即可。 小贴士:建议选用义大利进口品牌的意粉。鲜蘑菇春雨、秋雨后,可以在普通街市买到。鸡丝是吊味的,如果觉得麻烦可以不用加。 主菜:浓情蜜意 材料:鱼块(150g)、红黄甜椒、新鲜蘑菇、青瓜、奶油。调味料有橄榄油、盐、胡椒粉。 特点:女生可能担心牛扒热量过高,而且超市的牛扒大多腌制过,因此做鱼扒则更为新鲜健康。 做法:1.加入橄榄油、盐和胡椒粉,将鱼块煎至略为金黄。想知道鱼块是否已经熟,可以用筷子插下去,如果轻易插过不黏不连,就是已经熟了。 2.将甜椒、青瓜等切成丁,飞水或者用橄榄油轻轻煎一下,作为配菜。 3.把鲜蘑菇和奶油一起煮,煮至稠状即可,把酱汁淋于鱼块上。 4.把适量番茜洒在碟边做装饰。 小贴士:鱼块可以在超市买到,龙利鱼、鳕鱼都可以。你也可以去街市买鲈鱼,跟卖鱼师傅说把鲈鱼去鳞去骨,起两块鱼柳就行。 甜品:心心相印 材料:奶油、草莓 特点:这个甜品非常简单,草莓外形可爱,就像一颗颗红红的心,一定能“冧”到她。 做法:1.找一个漂亮的器皿,将洗净的草莓放进去。 2.往奶油里加适量的砂糖,然后用搅拌机搅成黏稠状,没有搅拌机也可以用打蛋器打。 3.把打好的奶油放在草莓上,做些装饰即可。 小贴士:还可以用果肉味的优酪乳代替奶油,脂肪更加低,味道也很好。只是选择的时候要尽量找黏稠一些的优酪乳,这样造型才可爱。 点睛之笔 美酒美器鲜花蜡烛 美酒蜡烛的浪漫 一个浪漫的情人节晚餐,氛围和食物一样很重要。怎样创造一个充满情人节氛围的就餐环境?我们来为大家支两招。首先,浪漫的情人节晚餐当然少不了美酒,大厨推荐澳大利亚嘉龙柏酒庄的2003年圣美伦莎当妮,口感偏甜,很容易讨女生欢心。 其次,可精心布置餐桌。放上一束鲜花,让餐桌马上亮起来。餐巾环上别一枝玫瑰,让她拿起餐巾的时候就有一种惊喜。餐桌中间放上一些香熏蜡烛,味道要淡淡的,在烛光中若有若无的香味慢慢散发开来。桌布一定要选对,有点蕾丝花边,或者单纯的粉红色,既不俗气又充满爱意。最后,好的餐具很重要,缺口或褪色的餐具是绝不能容忍的,餐具不仅要光洁,如果有些别致的造型或花纹,一定能加分不少。菜谱三
汤:奶油蘑菇汤、红菜汤 沙拉:什锦沙拉、水果沙拉 主菜:番茄牛肉、奶油蒜茸虾、煎猪排、烤牛排 主食:义大利牛肉面、蒜茸面包菜谱四
冷盘:三色蛋或者花椰菜或者糖番茄或者鱼香凤尾,够简单吧,又好看(任选一种) 热菜:海鲜什锦,凤辣子炒虾,糖醋小排,清蒸鱼,腊肉芋头煲。。。好多了。。(任选两种) 小吃:韭菜饼,蜜汁煎饼,蔬菜煎饼,烧卖等等(任选一种) 汤:可以煲鸡煲老鸭,不过我喜欢清淡的汤,比如什菇鲜汤,就是很多菇一起煮 甜品:酒酿珍珠汤圆,银耳汤等等(任选一种) 试想一下,轻缓的音乐在流淌,烛光轻轻的摇曳,倒上两杯红酒,慢慢的品尝著西餐(关键是自己做的)当他拿出一份神秘礼物,深情款款对着自己许下一辈子的幸福的承诺,这是多么的浪漫呀!烛光晚餐菜谱,你一定要试下喔。
烛光晚餐是什么意思
是一种浪漫的用餐方式,通常在晚上进行,使用蜡烛来照明。“烛光晚餐”是一种浪漫的用餐方式,通常在晚上进行,使用蜡烛来照明。这种用餐方式可以增加气氛,创造出温馨、浪漫的氛围,因此常被用来庆祝特殊的日子,如生日、纪念日、情人节等。在烛光晚餐中,蜡烛的光芒柔和而温暖,能够为用餐环境增添温馨的气息。同时,烛光晚餐也可以让人们更好地享受美食,因为在柔和的光线下,食物看起来更加诱人,味道也更加鲜美。除了用餐环境,烛光晚餐的菜肴和饮品也可以特别准备,以配合浪漫的氛围。例如,可以选择一些精致的菜肴,如牛排、红酒等,以及一些甜点和水果,来为晚餐增添更多的情趣。
什么叫烛光晚餐
烛光晚餐(Candlelight Dinner)是情侣浪漫用餐的最高境界。在欧洲比较流行,超过60%的人认为,烛光晚餐是二人世界的最佳节目。
烛光晚餐最好选择周末或假期的傍晚,因为白天有充足的时间来筹备物品和购置饮食。夏秋两系的傍晚为首选,如果兴趣所致和时间充裕,一年四季皆可。
不过进餐的时间,晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流,而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。——时间早晚,可以根据季节相应调整。
饮食种类
可以选用自己精制的中式美食,但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺,就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜,感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。
酒水就可以根据自己的喜好选取,但要少喝或者不喝白酒——用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择,最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点,如果能品尝自己调制的鸡尾酒,那就更好了。
烛光晚餐怎么做(营造浪漫氛围,让爱情更加甜蜜)
烛光晚餐,是许多情侣们最为浪漫的约会方式之一。在烛光的映衬下,两人共进晚餐,享受美食的同时,也能够更加深入地了解彼此。那么,烛光晚餐怎么做呢?接下来,就让我来为大家介绍一下。
准备工作
首先,我们需要准备好烛光晚餐所需的一切材料和工具。具体来说,需要准备以下物品:
1.餐桌:首先,我们需要准备一张干净整洁的餐桌,最好是长方形或圆形的,这样更加适合两人共进晚餐。
2.餐具:餐具也是必不可少的。我们需要准备两套餐具,包括餐盘、餐刀、餐叉、餐勺和酒杯等。
3.食材:食材的选择要根据自己和对方的口味来定。可以选择一些浪漫的食材,如海鲜、葡萄酒、巧克力等。
4.烛台和蜡烛:烛台和蜡烛是烛光晚餐的重要元素。可以选择一些精美的烛台,搭配上香气浓郁的蜡烛,让整个餐桌更加浪漫。
操作步骤
准备工作完成后,接下来就是具体的操作步骤了。
1.布置餐桌:将餐桌布置得浪漫温馨,可以在桌上摆上一些鲜花或者绿植,增加气氛。将餐具摆放整齐,可以选择一些精美的餐具,如金边餐具或者镶钻餐具等。
2.点燃蜡烛:将蜡烛放在烛台上,点燃蜡烛。可以选择一些香气浓郁的蜡烛,如薰衣草、玫瑰等。
3.烹饪食物:根据自己和对方的口味,选择相应的食材进行烹饪。可以选择一些简单易做的菜肴,如意大利面、烤鸡翅等。在烹饪的过程中,可以适当地加入一些香料,增加口感。
4.倒酒:在餐桌上放上一瓶葡萄酒,可以选择一些甜美的葡萄酒,如马爹利等。在倒酒的时候,要注意酒杯的倾斜角度,以免酒液溅出。
5.享用晚餐:当所有的准备工作都完成后,就可以开始享用晚餐了。在享用晚餐的过程中,可以适当地交流彼此的想法和感受,增加感情的交流。
结尾
烛光晚餐,是一种浪漫的方式,可以让两人更加深入地了解彼此。在准备烛光晚餐的过程中,我们需要注意细节,让整个晚餐更加完美。希望这篇文章能够帮助到大家,让你们的爱情更加甜蜜。
七夕浪漫的节日 自制烛光晚餐方法和注意事项
七夕浪漫的节日,不管是小情侣还是已婚夫妻,浪漫的烛光晚餐会增加彼此的感情。有人送花,有人送巧克力,或者去高档餐厅等方法取悦对方,不如自己自己亲手制作浪漫的烛光晚餐,现在教大家怎么做浪漫的烛光晚餐。
下面是自制烛光晚餐的方法和注意事项哦!
1、晚餐时间:
最好选择傍晚,因为白天有充足的时间来筹备物品和购制饮食。夏秋两系的傍晚为首选,如果兴趣所致和时间充裕,一年四季皆可。不过进餐的时间,晚间七八点钟为好。在进餐中有充足的时间交流,而在饭后至睡前又有充足的时间来延续浪漫。——时间早晚,可以根据季节相应调整。
2、晚餐地点:
选择家中的餐厅和阳台都可。如果在餐厅,最好在靠近餐桌的墙上挂一幅美丽的画,这样可以烘托气氛。如果有封闭的阳台,也可以采用。试想一边用餐,一边欣赏城市的美丽夜景,如果还能看到日落那将是多么的惬意。
3、餐桌餐椅:
家庭常用的长方形和圆形餐桌皆可,不过要求餐桌面要有一定的面积,才能保证餐桌在摆上东西后不显得局促。餐桌上最好铺上漂亮的台布,可以衬托饭菜的视觉美感,又能遮蔽餐桌面的瑕疵,同时显得高雅。椅子嘛,最好是用高靠背的,最好也有带花边的椅垫。如果能有一套造型精美制作工艺精湛的餐桌椅,那么必定会为烛光晚餐增色不少。
4、桌面布置:
桌面在铺好台布之后,就可以摆上物品。可以为烛光晚餐准备一套比平常略微精致的中式或者西式的餐具,这样显得整齐豪华,同时可以把饭菜的醇香美色衬托的淋漓尽致。最不能缺少的主角还是蜡烛——蜡烛可以用西式的上面有分枝“高塔烛台”,还可以选择那种比较粗壮的蜡烛,还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。
市场上可以买到很多种精美的工艺蜡烛,无论用什么蜡烛,最好把蜡烛摆在碟子里,以避免“蜡泪”污染桌面;还有选用的蜡烛最好事先点一下,避免因为冒黑烟影响用餐情绪。可以把多种蜡烛组合使用,制造出立体烛光。
对了,餐桌上不能缺少的还有成束的鲜花,鲜花也可拆出几朵和蜡烛搭配调放烘托气氛。试想一边品尝美味佳肴,一边闻嗅鲜花的芬芳,那种感觉妙极了。
5、饮食种类:
可以选用自己精制的中式美食,但不要过于辛辣和油腻。手工雕花和凉拼是上选——如果不会厨师的雕花工艺,就自己费些心思做一点凉菜的拼盘。再摆上几个色香味俱全的热菜,感觉就很不错。如果有条件或者自己能做西餐甚至日本料理的话——那就更好了。酒水就可以根据自己的喜好选取,但要少喝或者不喝白酒——用红酒或者干白甚至啤酒都是不错的选择,最好根据酒的品种选用与其相对应的高脚杯。还可以加一点开胃酒和甜点,如果能品尝自己调制的鸡尾酒,那就更好了。
葡萄酒与美食怎样才是完美邂逅?
葡萄酒在西式餐饮中扮演着很重要的角色,随着不同的美食佳肴搭配合适的葡萄酒,可让口感更和谐、风味更突出。至于该如何搭配呢?有个简单的口诀可遵守——“白肉配白酒,红肉配红酒”,事实上葡萄酒和食物的搭配是相辅相成的,像红葡萄酒中的单宁,可使肉的纤维柔软,让口中的肉质感觉更加滑顺细致,所以红葡萄酒通常用来搭配红肉,如牛肉、羊肉、猪肉、…等;而白葡萄酒的酸,可增加口感清爽,适合搭配海鲜类食物,可祛除其腥味或是搭配如猪肉、鸡肉等口味较淡的肉类,只要选对了酒,嘴里的美味立即加分。
6、背景音乐:
如果烛光晚餐没有音乐的烘托,就显得有些缺憾。在音乐种类中,选择优美萨克斯和钢琴曲做烛光晚餐背景音乐都很不错。
背景音乐的主体还是以西洋音乐为好,因为中国的传统民乐几乎没有什么适合作烛光晚餐背景的——但要避免选用比较激昂的交响曲或爵士和电子音乐,不然就会破坏晚餐的气氛。还有一些比较柔美的轻音乐和日常喜欢的歌曲也是不错的选择。——但一定要控制好音乐的音量,可把音量调得略低一点,可以产生朦胧的美感。
浪漫晚餐的做法
【材料】
黄油适量、胡萝卜丁、青豆、甜玉米粒、洋葱、牛肉汤(没有的话,就用清水代替)、红酒、牛排、黑胡椒、迷迭香、罗勒、牛至叶、盐。
【做法】
炒牛排汁用的葱头可以是腌制牛排时的葱头。
1、黄油小火融化润一下锅。
2、下入青豆,胡萝卜丁,甜玉米粒炒匀。
3、再下入葱头丁,翻炒均匀,加入适量的生抽和盐调味。
4、再倒入牛肉汤或者清水,略微煮一下,最后勾芡即可出锅。
【腌制牛排的方法】
5、超市买好的牛排清洗干净。
6、表面撒上盐,黑胡椒粉,迷迭香,少许罗勒,牛至叶的干料。
【腌制和煎牛排的方法】
7、在牛排表面铺满洋葱粒,倒入适量的红酒腌制15分钟。
8、黄油一小块低温融化润锅,用煎锅。
9、待油温5成热的时候小火煎牛排,多翻面,保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后,淋上之前做好的酱汁。
烛光道具准备
1、红蜡烛三根,其它颜色也可以,只要不是白色就行了,烛台一个。
2、鲜花,最好是红玫瑰(一枝或九枝)。
3、红酒,高脚杯一对,这个非常重要的,有没气氛就看这个了。
到现在为止,我们的黑胡椒牛排就做好啦,要是你感觉里面材料太多的话,可以自己发挥想象了,没准做出来的牛排更加的美味呢。点上蜡烛、准备好红酒,就可以等你的另一半回来感受这个大大的惊喜了。
烛光晚餐是什么
烛光晚餐是情侣浪漫用餐的最高境界。在欧洲比较流行,超过60%的人认为,烛光晚餐是二人世界的最佳节目。电视上经常有烛光晚餐的镜头,一对情侣,在西餐厅相对而坐,桌子上摆着蜡烛,旁边站着拉小提琴的人正在演奏。现在烛光晚餐可以引申为和爱人共进一顿美好的晚餐。
烛光晚餐:浪漫的方式共享美食和温馨的时光
烛光晚餐,富有浪漫情调的一种餐饮方式,可以让情侣感受到温馨和独特的体验,同时也能为亲友提供一种别致的用餐体验。在烛光的照射下,色香味俱佳的美食更显得诱人,闲暇的时光也因此变得更加美好。以下将从准备、场地、餐食、用具、花艺五个方面为大家详解烛光晚餐的相关问题。准备篇:1.确定时间和地点烛光晚餐需要在室外或室内适当的场地进行。室外场地最好选择园林、海滩等能够与自然产生联系的地方,室内场地可以选择空间宽敞、氛围温馨的餐厅或民宿。确定好地点之后,再确定用餐的时间。最好避免午后和傍晚的餐饮时间,因为太阳光线直接照射到脸上而不舒服。而晚上的时间,烛光配合灯光营造温馨的氛围也是非常合适的。2.准备必备用品为了让烛光晚餐更具氛围和温馨感,我们需要准备以下必备用品:适量的蜡烛和烛台(最好选择质量好、稳定性强的),适量的花艺和花瓶(可以考虑与主色调相近的颜色),精美的餐具和酒杯,桌布和餐巾(可以选择具有植物图案的,以配合室内外的环境)等。场地篇:1.选择合适的场地在选择场地的时候,我们可以考虑一些氛围好的场所,例如在户外选择一个公园、海边、山林等自然景观,这样会更加的自然,也会给人们留下美好而难忘的味道;在室内选择一个极具特色的餐馆,例如海鲜餐馆、环境优美的家庭旅馆、带有传统中国元素的室内场地等,这样可以营造出浓郁的特色氛围,让人感受到独特的风貌。2.布置烛光与花艺烛光晚餐的核心要素是烛光和花艺的营造。在场地的设定上,我们需要把烛光和花艺的营造放在首要位置。我们可以首先在场地的中央放置一张圆形餐桌,餐桌上放置一块有精美图案的桌布,随后分别摆放烛台和鲜花,烛光和花艺的搭配是需要特别注重的,尽量避免单调和杂乱的搭配方式,而是要注意花的颜色和烛光的颜色搭配,以达到完美的艺术效果。餐食篇:1.选择适合的菜品和酒类烛光晚餐的菜品和酒类要选择适合的,充分符合参与人的口味和需求。同时,因为烛光晚餐往往是由情侣或者亲友共同享用,因此我们可以考虑一些适合分享的菜品和酒类,这样可以让大家共享美食和温馨的时光;另一方面,在选取菜品的时候,也要充分考虑选材的新鲜度、口感等因素,让大家品尝到最卓越的美食和饮料。2.做好上餐的环节和服务在烛光晚餐上餐前,我们要准备好所有的餐具和酒杯,并把菜品安放在桌上,以及记录好大家喜欢的菜品和饮品。在用餐的期间,需要为大家服务,另外,在用餐后,也要及时清理整个餐桌,把烛台、烛光和花朵搬走。用具篇:1.选择高级用品在烛光晚餐中,选择的用具需要给人带来高贵的感觉。因此,我们可以选择一些高质量的餐具,如银制餐具、水晶杯和高级酒瓶等。2.用具的摆放方法在烛光晚餐的时候,摆放装饰和用具也要具有高贵和雅致的感觉,可以在桌上放上一些美丽、实用的小装饰物,并把餐具的摆放也调整得更为美观。此外,我们还可以放置一些音乐,来丰富整个用餐的环境。花艺篇:1.选择与装饰相适应的花朵在烛光晚餐的准备工作中,花朵也是一个极其重要的系列。花朵放置有品种要求,单朵玫瑰或者其他的高档花卉都可以做为选择。在选择花朵的时候,一定要根据场地和环境的装饰风格进行选购。2.放置花束要有心思烛光晚餐中,花束的摆放给人留下的印象也是非常重要的。在烛光晚餐中,我们可以把花束放在桌边或者可以摆放在中央位置,这样就可以让装饰更加美观,而且也可以让整个烛光晚餐的气氛更加浪漫和温馨。总之,烛光晚餐是一种非常浪漫和特别的餐饮方式,是一个非常值得尝试的用餐体验。希望本文对大家的装饰效果,在未来的烛光晚餐中可以为大家提供一些科学而实用的提示和指导。
上海有哪些地方适合情人节烛光晚餐
瑞金二路118号,瑞金宾馆内的4号楼有个叫FACE的地方是个绝佳的地方,有泰国菜,印度菜,人均消费二百元左右,在情人节前一定要提前一两天预定,不然没有位子了。另外情人节那天通常有节目的哟
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