学生餐食谱大全及做法？大学生如何在学生宿舍里自制平价减脂餐

本文目录

• 学生餐食谱大全及做法
• 大学生如何在学生宿舍里自制平价减脂餐
• 学生营养餐五个方面的着手点
• 学生营养餐政策是怎么样的
• 肯德基19.9学生餐怎么没了
• 10种学生早餐的做法大全
• 2023年国家规定中学生伙食标准
• 学生配餐菜谱

学生餐食谱大全及做法

健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉，要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少，这种说法确实是有道理的，除了为自己的午餐主食做好准备之外，午餐后一个小时还可以补充水果，饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食，如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。星期一：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。星期二：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。星期三：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。星期四：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。星期五：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。星期六：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝、穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡腿菇木耳猪肝汤。星期天：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。小学生中餐菜谱做法大全1、香芹香煎大虾大虾一些洗净，剪去须，剔去虾线。芹菜洗净，切小段，再切成细些的丝，泡在清水中。姜，蒜切末。锅烧热，倒油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟，盛在碗里备用。锅里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味。倒入两勺料酒，适量的盐，鸡精，糖，一勺蚝油，水烧开。倒入煎好的虾，翻炒，使每一个虾都裹满汁。放入芹菜，翻炒均匀就可以出锅了。2、香辣花蛤花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量。花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。3、猪肉炖豆角带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量。五花肉用水煮下，凉后切成块。锅内下油，把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。4、蚂蚁上树把五花肉洗干净，剁成肉糜。粉丝用温水洗净发开，晾干水分。炒锅置火上烧热，倒入油，烧至六成热，将粉丝下入锅内炸起，捞出备用。锅中底油，烧至六成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点干红辣椒，酱油、料酒略炒。倒入粉丝，再放一汤匙水，加点盐，汤汁收干撒点葱花即可。

大学生如何在学生宿舍里自制平价减脂餐

大学生如何在学生宿舍里自制平价减脂餐？||| 宿舍省钱减脂餐食谱

1. 紫薯燕麦粥

水热倒入燕麦煮熟之后关火倒入牛奶焖一会儿，紫薯切块煮熟捞出倒入牛奶捣成泥。

2. 玉米胡萝卜粒炒鸡胸肉

先把玉米粒萝卜粒煮熟捞出，少油煎鸡胸肉后加入玉米胡萝卜粒，加一点盐酱油。

3. 茄子炒肉

少油倒入猪肉末，焯熟后倒入提前蒸软的茄子块，加盐酱油蚝油和少量的水。

4. 香菇鸡胸肉荞麦面

少油煎鸡胸肉，焯熟后加入香菇，加盐酱油蚝油和水，加入荞麦面煮熟即可。

5. 番茄瘦肉面

番茄去皮切块，少油倒入番茄翻炒出汁加水加盐加入面条猪肉干（忘记这个肉叫啥了）煮熟即可。

6. 无米豆腐炒饭

提前焯熟西兰花玉米粒胡萝卜粒，少油炒鸡蛋，接着倒入提前沥好水的老豆腐，边炒边捣碎再加入玉米粒胡萝卜粒西兰花，加盐酱油黑胡椒粉。

严格减脂的姐妹可以把面条都换成荞麦面，煮米饭的时候可以加糙米黑米一起

我的初心并不是减脂 只是想健康饮食+戒糖 （学校的饭菜实在是太重油重盐而且卫生条件一般）所以实在算不上严格控制 但是这样都瘦了十斤

学生营养餐五个方面的着手点

学生营养餐要注意从五个方面着手做到膳食平衡，这五个方面分别是：杂粮和精粮要均衡、干稀要均衡、主食和副食要均衡、荤素搭配要合理、凉热搭配合理。:cooking:早餐营养全面早餐可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶或者一杯豆浆、一份菜肴、主食可以食用些包子花卷之类的，还有少量的水果，这样的早餐营养比较全面。:cooked_rice:午餐以蔬菜为主中午可以吃一份米饭，花样尽可能多的蔬菜，尽量以青菜等叶菜类为主，最好午餐有鱼肉或者瘦的猪肉等肉类。:cooked_rice:晚餐多样化晚餐可以吃一份米饭，带有豆制品的菜肴和尽可能花样多的菜肴。:sheaf_of_rice:杂粮和精粮均衡在给孩子搭配学生营养餐时候，要注意有意识给孩子搭配上粗粮或者杂粮，从而补充精米和精面的营养不足之处。:pot_of_food:干稀要均衡每顿饭应该要有干食、汤类或者是粥类，如果仅仅吃干的食物，那么就可能会导致肠胃吸收受到影响。:cooked_rice:主食和副食均衡每天吃的食物里面主食应该要占五分之二，而副食则占五分之三。:meat_on_bone:荤素搭配合理荤食指的是肉类食物，而素食则指的是素菜和水果等等食物，这两种食物合理搭配才能够让人体的营养更均衡，从而让使用者的身体可以更健康。:teacup_without_handle:凉热搭配合理食物本身有寒性食物和热性食物的区别，在平时吃寒性食物时候要注意搭配上热性的食物一起吃，自然，吃热性食物时候也要搭配上寒性的食物，这样才能起到综合效果。

学生营养餐政策是怎么样的

义务教育营养餐补助政策如下：

一、补助标准：

1、农村义务教育公办寄宿制学校寄宿生500元/生/学期，按100天计算。

2、城乡义务教育公办寄宿制学校中建档立卡家庭经济困难、低保家庭（含特困人员）寄午餐学生500元/生/学期，按100天计算。

二、加强管理：

该专项资金限于寄宿生及建档立卡家庭经济困难、低保家庭（含特困人员）寄午学生在校期间营养餐补助，不得发放现金，做到专款专用。同时，做好每月学生用餐确认单，并按月在校务公示栏和食堂醒目位置公布营养餐补助收支情况以及营养食谱等，确保营养餐补助工作落细落小，落实到位。

三、强化监督：

区纪工委、社会事业局、财政金融局等部门将组织专门力量定期或不定期对学校的营养改善资金的管理使用情况进行督查。对挤占、挪用、虚报、套取补助资金等行为的，一经发现将追回补助资金，并按照《财政违法行为处罚处分条例》等有关规定，严肃追究相关责任人的责任，切实保障惠民政策落到实处。

营养餐好处：

食物提供人体能量，体力活动消耗能量。人体就好像一个银行，脂肪、碳水化合物、蛋白质等人体所必须的能量营养成分相当于资金，对存储的资金是“多多益善”。人体每天需要消耗能量，但吃多了超过人体所消耗的量，于是脂肪不断在人体囤积。

而减肥是通过饮食上的调节，控制并减少摄取量，之使之与人体需要能量达到平衡。于是起到健康减肥的作用。若想要更好的减肥效果，外减肥时主要是减少主食（谷类）和肉类的量如每天摄入200-300克谷类，蔬菜和水果要适当增加，以防饥饿感。但谷类每天不可少于100克。

肯德基19.9学生餐怎么没了

优惠券数量有限、优惠券时间限制、学生消费水平有限等原因。1、优惠券数量有限：肯德基的优惠活动设定了一定数量的优惠券，供应量有限，先到先得。一旦优惠券售尽，就无法再购买学生餐享受优惠。2、优惠券时间限制：肯德基的优惠券有时间限制，学生餐优惠券规定了领取后的7天内有效。一旦优惠券过期，就无法再使用，在过期前要及时使用。3、学生消费水平有限：肯德基学生餐的目标受众主要是学生群体，学生的消费水平有限，购买力也较低。对于其他套餐，学生餐的销售量不大，导致优惠券售尽。

10种学生早餐的做法大全

10种学生早餐的做法大全如下：

早餐一：面包鸡蛋饼

这是个创新吃法，简单方便人人喜欢，两个面包3个鸡蛋，一家人的早餐就搞定了。没有面包用馒头也可以做。

材料：材料：2个小餐包、3个鸡蛋、一根火腿肠、两棵小白菜、一根酸黄瓜、切达奶酪3片、食用油、盐、椒盐。

做法：面包切成小块，小白菜、酸黄瓜、火腿肠都切碎备用。鸡蛋打散，加盐拌均匀备用。平底锅预热倒油，先放上面包粒，保持小火煎，淋上蛋液，放上切好的各种菜碎，饼子煎定型后放上奶酪片，奶酪化开后出可以出锅了。简单版面包披萨，很好吃。

早餐二：黑芝麻小麦胚芽馒头

发面食物好消化好吸收，我们蒸馒头的时候不要总是蒸白馒头，加一些杂粮一起蒸，口感更好，营养也丰富。这个黑馒头材料特别丰富，有黑芝麻、有小麦胚芽，味道也特别香。

材料：中筋面粉200克、黑芝麻粉30克、小麦胚芽50克、奶粉20克、白糖20克、黄豆粉10克、耐糖酵母3克、泡打粉1克、水140克。

做法：酵母化在水中，其它粉类全部混合，用酵母水把粉类和成面团。稍稍醒发之后直接揪成小块，搓成小馒头，放在笼格上面，放在温暖的地方发酵15分钟，开火蒸15分钟就可以了。蒸好的馒头一次吃不完，可以冻起来，吃的时候热透就可以了。

早餐三：汉堡

孩子们特别喜欢吃这种食物，其实这种吃法也的确很方便，材料丰富营养均衡。没有时间做面包胚可以在超市买，早上起来把各种馅料准备好，夹起来就能吃了。简单方便又快手。

汉堡的馅料可以用煎蛋、肉片、培根、肉饼等做主料，加上番茄片、生菜、酸黄瓜等材料，想想都觉得好吃。

早餐四：鸡蛋饼

传统中式早餐，老人孩子都喜欢。做法也特别简单，只要有面粉有鸡蛋，啥时候想做就能做。

材料：面粉200克、开水130克、鸡蛋3个、小葱适量，盐、食用油。

做法：开水和面，做成烫面面团，反复揉搓至到面团光滑就可以用了。把面团平均分成6份，两个一组，分别按成饼子后中间抹油，擀成大片，平底锅预热后放上饼子，小火煎烙，鸡蛋打散，加盐和葱花调味，灌入饼子中间，煎熟就可以了。

出锅后切片就可以吃了。如果觉得早上时间不够用，可以晚上把面团和好，早上起来直接用更方便。

早餐五：铜锣烧

这个让人觉得高大上的铜锣烧，其实并没有那么神秘，把它看成饼子就可以了，做法也特别简单，不需要烤箱，一口煎锅就搞定了。

饼皮材料：鸡蛋2个约105克蛋液，水30克、玉米油10克、绵白糖10克、低筋面粉100克，泡打粉1.5克，馅料：红豆沙。

做法：饼皮材料放在大碗中，充分搅拌，光滑细腻就能用，操作时先把鸡蛋、水、油、糖拌均匀，再放上加了泡打粉的面粉，这样更好拌均匀。

拌好后静置半小时后再用比较好。平底锅预热，小火加热，倒入一勺面糊，烙成小饼子，出锅后两个饼子一组，夹上豆沙馅就可以吃了。孩子们比较喜欢这种吃法。

早餐六：西葫芦糊塌子

传统吃法，是菜也是饭，做法也特别简单。

材料：西葫芦、鸡蛋、面粉、食用油、盐。

做法：西葫芦用刨丝器刨成丝，加盐加鸡蛋加面粉拌成稠糊，平底锅预热后小火加热，把拌好的面糊一勺一勺下锅，煎熟就可以了。咸鲜软嫩，两块饼子一杯豆浆，妥妥的家味早餐。

早餐七：香煎馒头片

食材：白馒头2－3个、鸡蛋2个、食盐少许、香葱或香菜适量。

做法：将冷馒头切成1.5厘米厚的片；鸡蛋打散，调入少许食盐，加入香葱，搅拌均匀备用；平底煎锅充分预热后，加入植物油，开中小火将植物油加热至产生油纹；

将馒头片放入调好的蛋液中，均匀地裹上蛋液；将裹好蛋液的馒头片摆入预热好的平地煎锅中，小火煎制两面金黄；香脆的鸡蛋煎馒头片出锅了！

原料：鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒

早餐八：香蕉面饼

做法：

1. 香蕉去皮切片，鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。

2. 预热不粘低锅，刷一层薄油，舀一大勺蛋糊倒入锅中，摇晃锅子使面糊延伸。

3. 加入香蕉和巧克力粒，用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时，对半折起成半圆形，煎至两面金黄即可。

早餐九：水果燕麦片

原料：燕麦片1杯、苹果汁250、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙

做法：

1. 将梨去核，用果汁机连皮打，让果汁机转几下即可，不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。

2. 把所有食材全部在一个大碗内充分混合，搅拌。

3. 静置几小时，或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来，可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。

早餐十：玉米胡萝卜粥

原料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿

做法：

1. 把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2. 将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3. 开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦。

4. 感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

2023年国家规定中学生伙食标准

2023年国家规定中学生伙食标准：每日一个蛋、两杯奶，3两肉或鱼，4两豆腐，可基本满足中学生一日蛋白质的需要。

学生餐要覆盖五大类人体必需的基本食物：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类、油盐类。每天品种要多样，尽可能多摄入不同种类食物，最好平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，每餐搭配要合理，有主食，有副食，荤素搭配，粗细搭配。

尽量避免食物单一。增加蛋白质供给，提高免疫力，动物性食物（鱼虾等水产品、禽类、畜类、奶类、蛋类）和一些植物性食物（如豆类、坚果类）均是很好的蛋白质来源。优先选择水产类或禽类，畜肉以瘦肉为主，少提供肥肉。每周提供1次动物肝脏，每人每次20～25g。

多吃蔬菜和水果，每天提供至少三种以上新鲜蔬菜，一半以上为深绿色、红色、橙色、紫色等深色蔬菜，适量提供菌藻类。有条件的地区每天提供至少一种新鲜水果，不要用果汁代替水果。

学生餐要清淡，每人每天烹调油用量不超过25-30g；控制食盐摄入，包括酱油和其他食物的食盐在内，提供的食盐不超过每人每天5g；蔬菜应先洗后切；烹调以蒸、炖、烩、炒为主，尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。

伙食的重要性：

1、心情更舒畅，人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

2、压力更小，某些食物能够调节人体内的应激激素含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。

学生配餐菜谱

周食谱 豪华版星期一早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个；中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤；晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4 块)水果：枇杷(或长生果)3-4个；中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤；晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝。星期三早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜)一个；中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤；晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆水果：香蕉(或黄瓜)1支；中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤；晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝。星期五早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个水果：猕猴桃(或桃子)1-2个；中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。星期六早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓(或李子)5-6个；中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。星期天早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果(或萝卜)1个；中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤；晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。营养早餐 方案一星期一早餐食谱：鸡蛋挂面，面包或牛奶小馒头(超市有售)，苹果。星期二早餐食谱：牛奶，馍夹肉，苹果。星期三早餐食谱：牛奶，全麦面包片，鸡蛋，番茄。星期四早餐食谱：粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等，可根据季节和身体状况调换)，鸡蛋，全麦面包，番茄。星期五早餐食谱：馄饨、鸡蛋，仙女果。星期六早餐食谱：粥，鸡蛋，豆沙包，凉拌小菜。星期日早餐食谱：豆浆，包子，凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生菜等，可根据实际情况，科学组合)。营养早餐 方案二星期一早餐食谱：面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶星期二早餐食谱：蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶星期三早餐食谱：发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶星期四早餐食谱：烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶星期五早餐食谱：核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶星期六早餐食谱：肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶星期日早餐食谱：面包、果酱、火腿肠、牛奶小学生营养早餐食谱除了以上的几种外，还有很多种。不过，家长们平时也可以为自己的孩子搭配，最主要的是能够让孩子在一周内吸收到所需要的营养。学生是国家的栋梁，是祖国的希望，所以必须要为孩子加强营养，让孩子能够茁壮的成长。