红烧肉才是真爱（美味六年级作文）

本文目录

• 美味六年级作文
• 红烧肉怎样做好
• 做红烧肉，关键并非炒糖色，牢记这一步，才能入口即化，肥而不腻
• 我就爱这个味儿
• 红烧肉,我的最爱
• 什么是真爱
• 关于红烧肉的作文开头
• 不吃肥肉不懂得爱情是真的吗

美味六年级作文

　　在日常学习、工作和生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你知道作文怎样写才规范吗？下面是我精心整理的美味六年级作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

美味六年级作文1

　　我的家乡在陕西省富平县，家乡有很多美食，其中最出名的有：羊肉泡馍、肉夹馍等。如果你来到我的家乡，一定要尝尝这些美味。很多人不明白，为什么明明是馍夹肉，却叫肉夹馍呢？

　　传说在古时候，长安城中有一户人家。有一天，父亲给儿子了二两银子，让他去买“肉夹于馍”。儿子拿了钱就高高兴兴地去买“肉夹于馍”，中途看见小朋友们在路上逗跳蚤，便停下来看了一会儿。等到夕阳落山的时候，他才想起要买“肉夹于馍”，可是他却忘了到底是“肉夹于馍”还是“肉夹馍”，便随便对店小二说：“给我一个肉夹馍，”他觉得店小二经常卖，一定知道是什么东西，可是店小二也不知道是什么，心想：“就把我的肉加于馍卖给他吧。”儿子买到了肉夹馍，便得意洋洋地把“肉夹于馍”给了父亲，父亲十分高兴，连声夸儿子买的好。肉夹馍这个词一传十，十传百，不久之后，人们就把肉夹于馍说成了肉夹馍。

　　肉夹馍的馍外酥里脆，肉十分娇嫩可口，一口咬下去，浓浓的香气扑鼻而来，满嘴的香气令人吃了一口还想吃一口。肉夹馍不仅是富平人的喜爱，还让许多外地来客也迷恋上了它，在饭桌上经常能见到这道美味。我喜欢肉夹馍，是因为吃肉夹馍就能想起我的家乡。

　　我爱家乡的美味，因为它具有家乡人的风俗风格。我爱肉夹馍，因为它象征着我的家乡。如果你到了我的家乡一定要尝尝这里的美味，相信一定不会让你失望。

美味六年级作文2

　　中午，没人在家，灵机一动，便想起了路边的小吃店。从搬过来住开始，那家店就开着，在没人烧饭的时候，我经常光顾那里。

　　小吃店的老板同我很熟，应该是常去吃饭的缘故吧。刚踏进小吃店，迎面而来的是那耳熟的亲切的招呼：“哟，姜涵玥来啦！想吃点什么？”“好久没吃馄饨了，来碗馄饨吧！”我笑着回答他。我在店外找了一个座位坐了下来。星期六中午的小巷子好安静啊！飘来的阵阵饭香勾起了我的食欲。楞神之间，“来喽！”老板亲自为我端来了好期待的馄饨。比起坐在发亮的银餐具前吃法国大餐，我好像更倾向于坐在树阴下，简陋的木桌旁吃小食。迫不及待的我“哧溜”一声吃进了一只馄饨。哇！好棒的口感！光滑透明的面皮包裹着一小堆不油不腻的猪肉。咸味里夹着甜味的馄饨让我的舌头从舌尖到舌根都是享受。真想不到，小小一只馄饨能锁住那么多的汤汁。含在嘴里轻轻一咬，香喷喷的汤汁便溢满口腔，夸张的说，那时的感觉好像飘飘欲仙。哧溜、哧溜，我又吃进了几个，低头一看，清汤上飘着虾皮和大葱，红、绿、橙、清各自为政，又互相映衬，多么和谐、多么养眼！人已吃饱，心情放缓，悠悠地喝了口汤，竟然还是那么诱人。不到十分钟，一碗馄饨就被我吃得一个不剩，汤也喝完了，只剩两根大葱躺在那里，与缺了一个角的白青磁碗组成了一幅优美的图画。擦擦嘴，和老板道了谢，便离开了。

　　美食不只有山珍海味，它们就在你的身边。静静品味，会吃出不一样的精彩。

美味六年级作文3

　　在中国的云南省，有一种人们都喜欢吃的小吃——过桥米线。小时候，吃过桥米线的情景，常常浮现在我的梦中。

　　过桥米线，有甜的，有辣的，吃起来特别可口。

　　一大早，妈妈便带着我去吃过桥米线。来到过桥米线小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鹅肉等许多配料熬汤。等锅里的汤翻滚时，叔叔才把鹅肉等配料捞起来，锅里只留下了熬好的鹅肉汤。

　　这时，一位阿姨将一根根又白又长的米线倒入刚熬好的热汤中。一会儿后，又加入了鹅肉、葱等配料。稍煮沸时，采用勺子将米线捞到碗中，再加一勺汤。

　　米线端上桌时，妈妈说：“不可以先喝汤，因为厚厚的鹅油有些保温，下面的汤很烫。”看着眼前的米线，还听妈妈说了一个关于过桥米线的传说。

　　很久以前，有一个秀才，在一座岛上读书，他的娘子常做米线给他吃。可是，每次送到岛上时，米线已经冷了。一次，娘子用鹅肉熬成汤，做成米线给秀才送去后，米线还是热的。这以后，娘子便用鹅肉汤给秀才做米线了。后来，人们学会了鹅肉汤制作米线的方法。由于上岛上要过一座桥，人们就称这种用鹅汤做成的米线叫“过桥米线”。

　　说起过桥米线，已经好长时间没吃了。每当想起，心里似乎也是香香的。

美味六年级作文4

　　一次的心血来潮，让我至今愧疚不已……

　　“爷爷，我想吃泥鳅炖豆腐”。第二天，爷爷就买来新鲜的泥鳅，满足我的口腹之欲。我好奇地想知道这种美味是怎么做成的，于是站在旁边看着。

　　爷爷先把一条条活蹦乱跳的泥鳅和豆腐一同放入清水中。由于外面的温度会越来越高，泥鳅就会拼命地往豆腐里钻，当水温达到100度时，泥鳅和豆腐都会熟透。

　　今天，我特意把锅盖揭开，想观察一下。当水开始冒烟时，泥鳅们都像无头苍蝇一样乱窜，过了一会儿，他们好像发现豆腐里面的温度较低，于是争先恐后地往里钻。

　　可是，有一条粗粗的泥鳅却与众不同，它好似有一种“即使我遍体鳞伤，也要爬出去”的意志。它貌似看到我，又好像没看到我。使劲地往上爬，我怕到时候豆腐熟透了，它还没有熟，就使劲地用开水淋它。最后，它放弃挣扎了，全身已经有一丝熟意。看得出，它已经奄奄一息了……

　　吃饭时，我特意第一个夹了那条粗壮、想要拼命往外爬的泥鳅。吃到一半，我心突然一震，瞬间明白了，他为什么要奋力逃脱——它是一条满肚是籽的泥鳅。

　　看着这条泥鳅，我心中五味杂陈……它拼尽全力，想逃出去，竟是为了保护身体里幼小的生命，我不禁感叹小小动物的母爱也如此伟大，也明白了美味背后的残忍。

　　我小声对爷爷说：爷爷，我再也不吃泥鳅了！

美味六年级作文5

　　星期天上午，我一个人独自去了泉屋，寻找美食的踪迹。

　　走进泉屋，人山人海。我大步走向了美食区，一边走一边光顾路过的美食。就在这时，我突然两眼冒光。只见不远处排了长长的队伍，呀，这不是传说中的章鱼烧嘛！功夫不负有心人，好机会不容错过，我一个熊扑挤进了人群。

　　在一角，有几个阿姨正在制作章鱼烧。我拥了过去，趴在窗口观看如何制作章鱼烧。阿妈先在模具里倒入了一些面糊，撒上一些生白菜，放一小块章鱼肉，再倒入一层面糊，等待烤熟。几分钟以后，阿姨用两根铁针挑起章鱼烧，速度极快。一挑，一翻，一修，一个美味的章鱼烧就完成啦！当然，如果你喜爱，可以加一点章鱼薄片、色拉、培根、鸡蛋等等。

　　我的美味章鱼烧终于完成了：一个圆圆的丸子上浇满了白色的芝士，看起来十分饱满；泛着金黄色的丸子，看起来小巧可爱。我赶紧抹去流到嘴边的口水，小心翼翼地挑起了章鱼烧送入口中。嗯——真是美味中的极品！白菜爽口，章鱼肉滑滑的，丸子十分的弹。色拉味道酸酸甜甜的，“哇噻！真是人间美味噢！”我用舌头卷了一圈嘴唇，把沾在嘴边的味道再次卷入口中，那一道美味实在诱人，我迫不及待地狼吞虎咽起来。

　　章鱼烧，你的身材有弹性，你的美味难忘记，你的美名传天下，记住，下次我还要来终结你！

美味六年级作文6

　　俗话说“民以食为天”，美食有很多，比如:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线等,可我最喜欢的还是小笼汤包 。

　　一笼里有8个包子,上桌时连笼屉一起端上来。热气腾腾的包子紧紧地挨在一起，如同春天里那洁白的梨花。它们有的笑破了肚子，有的实在太胖了，肚子星的肉都要露出来了,还有的则是端端正正地坐在笼屉里，发誓要做一个“乖宝宝”，不过,它们好像异口同声:“先吃我吧,快来吃我！”

　　吃小笼包也是有讲究的,有一句小歌谣:“轻轻提，慢慢移。先开窗后喝汤。”意思是:吃小笼包时，要轻轻地搛,最好用筷子夹住皱皱的地方,再小心翼翼地牵着肤白肉嫩的小娃娃到新的小家里。在品尝的时候,先用嘴咬破一个小口子,再将汤吸进肚里,最后细细品味包子皮和嫩馅儿。

　　一次,妈妈带我去吃小笼包,我迫不及待，拿起筷子就要搛,却突然想起了那歌谣。于是,我轻轻地挑起小娃娃,唯恐小娃娃被伤害后“泪如泉涌”。我小心地咬了一个口子,吮吸着汤汁。一种说不出的感觉在我心田流过。好鲜美!它先经过喉咙，热腾腾地，使我都舍不得让它咝溜一下就滑过去了。香浓的汤汁滑过了我的胃，之后又滑过了我的肠，我感到身上的每个毛孔都张开了嘴巴争先恐后地吮吸着这人间美味。它使人变得精神起来了，亢奋起来了！再咀嚼那美味的肉馅，嗯，好吃！

　　小笼汤包真是舌尖上的美味！

美味六年级作文7

　　每当来到小区门口，就会看见我爱的小摊子——陕西凉皮。

　　凉皮的’面相特别好，一条条透明面皮夹在绿色的黄瓜丝是中间，棕红色的花生米，淡黄色的面筋，还有黄色的汤汁，真的是让我“口水流下三千尺”了呀！

　　凉皮的做法很简单，阿姨先把一张面皮平铺在案板上，继而挥动她的菜刀，只听“啪啪啪”这张面皮就成了一排排跳舞的小娃娃。为着下面的节目作准备，阿姨拿出一只大碗，把凉皮放了进去，又随手抓了一把花生，再撒上一些面筋和黄瓜丝，最后熟练地放了这个那个的调味汁，一碗色食香味俱全的凉皮制作就完成了。

　　每次去小摊，我就在一旁悄悄地看着，阿姨制作凉皮的过程让人大开眼界，味道更是别具一格呢！终于吃到嘴了，我会夹起上面的一小撮黄瓜丝，放在嘴里先开开胃，再把它们给拌起来，紧接着，我就开启了疯狂般的狼吞虎咽模式，一口又接一口，“唰唰唰”地一碗凉皮就见底了。“孩子慢点吃，不着急！”这时，阿姨就在一旁笑呵呵地看着我。以前，我吃凉皮还总会吃呛着，可我还是贪吃不长记性。反正呢，吃到最后你只会听见我“嗖”地一下，把最后仅剩的一条也给吸下肚子了，夸张不过的是汤都喝光，碗也舔得干干净净，阿姨还常开玩笑说：“有你的光顾，我碗都不用洗了呢！”

　　后来，这卖凉皮的阿姨搬家了，那凉皮独特的味道，只留在我记忆中，再不会出现在味蕾上了。

美味六年级作文8

　　它，挺着一个圆圆的大肚子，一副富贵相，这就是我的最爱——-饺子。

　　饺子有很多种，其中我最喜欢的还是肉馅的饺子了，肉馅的饺子挺着一个大大的圆肚皮，活像一个大腹便便的大将军。饺子的边缘有一圈花边，像是戴了一顶“将军帽”。饺子的皮很薄，里面的肉馅若隐若现，好玩极了！别看饺子的外形令人发笑，可是它的味道却是一级棒！吃饺子时用筷子把饺子夹进嘴里，轻轻一咬，一股清香飘进了你的鼻子，闯入了你的味蕾。光是闻着，就让人垂涎三尺了！饺子中的汁水立刻在唇齿间消散开来，再轻轻一咬，一股鲜嫩的肉香伴随着葱花的清香一起，在唇齿间徘徊，那股味道真是妙不可言！

　　饺子的做法很简单，饺子是萝卜肉馅的，做饺子馅时，要先把萝卜剁成丝，然后把一块鲜猪肉剁碎，接着把两者和在一起加上葱花。味精和胡椒粉等，当然也离不开盐。开始包饺子了，先把面揉成长条，切成许多小块，接着把这些小块用擀面杖擀成薄皮，皮不能太薄，否则在锅中一煮就会烂，包饺子时，先把少许馅放在皮中央，然后将皮对折，把皮的边缘用力捏住，一个饺子饺子就包好了，最后把饺子放到锅中煮10——15分钟，饺子就做完了。

　　吃饺子时，先往一个小碗中倒入一些醋，再倒几滴香油，用筷子夹起饺子，轻轻蘸几下，放入嘴里，先一口咬下去，然后再细细品味它的“细”味道。

　　我爱家乡，更爱家乡的美食！

美味六年级作文9

　　我呀！周六就把我的拦路虎（作业）做妥当了，因为，要和小伙伴儿们痛痛快快玩儿！

　　晚上，吃完饭，我和妈妈匆匆一起到小伙伴家玩儿，刚到门口，我就热情大声喊道：“你好，朋友们！”可是伙伴们压根没有听见！我一进去，发现里面热闹非凡，我定晴一看，她们争来抢去，原来，是为了一个普通的蛋挞，真是伤脑筋！正商量最后一个蛋挞给谁吃呢！这时，阿姨看到了我，耶！蛋挞非我莫属啦！哈哈——她们抢来抢去，反倒竹篮打水一场空，呵呵，请叫我“幸运女孩”！我二话没说，立马吃了一块，“哇！太美味可口了！”我不住地赞叹道。

　　大家吃了两三块，还正在想蛋挞的美味。还没吃够！阿姨见我们几个小馋猫样儿，又做了十多个蛋挞，才刚放进烤箱，大家便心急火燎，急得满头大汗，我们目不转睛地盯着时间，盯着烤箱，只见，烤箱里热气腾腾，一阵阵浓浓的香气扑鼻而来，蛋液慢慢地凝固了，“3——2——1”，20分钟终于到了！大家眼疾手快每人拿走了两三块，“啊呜——”一口，真香！不一会儿，盘子里面就空空如也了。

　　阿姨做的蛋挞真是滨城一绝啊！让我回味无穷、赞不绝口，我真是太幸运了！要是妈妈能学会做，那真是太好了。

美味六年级作文10

　　我们家乡有许多美味，如麻辣烫，油炸锅巴，手抓龙虾等，但是我最最喜爱的还要算臭豆腐了。

　　记得那是妈妈第一次带我去吃臭豆腐。只见阿姨熟练地从冷藏箱里取出了几片未煎炸的臭豆腐。它们呈长方体的，长和宽大约各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透着淡淡的黄，上面还有一些黑色的小斑点，散发着一股臭臭的味道。我看了惊呆了，“妈妈，这个东西不但霉了，而且臭了，变质了，不能吃！”“宝贝，臭豆腐就是这样的，不是坏了，虽然现在闻起来味道臭，但是煎炸以后吃起来可香了！”妈妈笑眯眯地对我说。我又半信半疑地看着那位阿姨，阿姨也微笑着朝我点了点头。

　　只见阿姨把臭豆腐轻轻地放下了油锅。只听“呲”的一声，油锅中的臭豆腐便立刻胖了起来，随即“它的兄弟姐妹们”也争先恐后地都胖起来了。等待的时间总是漫长的，我的口水都快要流出来了，只见阿姨把臭豆腐逐一翻了个身，等了一会儿用网勺将臭豆腐一一捞了起来，放在盘子里。咦，臭豆腐变胖变美了，体型饱满，通体金黄，像穿了一身金灿灿的黄金衣，再洒上点香菜，浇上酱汁，这就大功告成了。

　　终于可以吃了。“妈妈，臭豆腐现在真的好香，一点臭味都没有”。轻轻地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、软软的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流连于舌尖，算得上是人间美味呀！

　　家乡的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厌。

美味六年级作文11

　　今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……

　　开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。

　　开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！

　　红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。

　　我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

美味六年级作文12

　　早餐，有最美味的，然而有最充满温情的吗？有，只是很少，很少！

　　“叮”“您好，需要来点什么？”

　　早餐店老板娘和蔼地说。“嗯，一杯豆浆，一杯粥，谢谢。”老板娘用最麻利的速度盛好粥，从保温箱里拿出一杯豆浆，“给你。”“谢谢啦。”付完钱，拿起耳机，戴在耳朵上，边走边听，“让开，快让开！”后面传来一阵急促的脚步声，“让开了别挡道！”后面又传来一阵骂声。“哎呀！”他撞到了一个人！骂声更强了！“你看看那真没素质。”“对呀，对呀，真没素质，对不起都不说，什么人呀。”“啊！”“我的早餐！”刚走不远，居然把我给撞上了，豆浆洒了一地，粥也都洒在了衣服上，这下，那人知道惹了大祸，停在了我的面前，“对…对不起”，一群人围了起来，一起看这出“好戏”，“赔，赔钱。”让他再给买一份。”“……”人们的嘈杂声打破了这尴尬的场面，“唉，算了，你走吧，我原谅你了。”“好……好。”所有人哄然而散，好似都没看到“好戏”而垂头丧气，我摸了摸兜，唉，没钱了，今天早餐只好不吃了。“来，孩子，给你，回去吃吧。”回头一看是那老板娘，手里拎着一袋早餐。“谢谢！姨，太感谢您了！”“没事，回去吧！”“阿姨再见！突然泪水，夺眶而出，好……温暖

　　我知道，金钱并不是要高尚的，最好的，是人间的温情，人与人之间最美丽的，难道不是那温情吗？

美味六年级作文13

　　今天，我要向大家介绍我们太湖的特产——白虾。

　　白虾是水生甲壳动物，属淡水类的虾。白虾壳薄，通体透明，晶莹如玉，所以也被称为“水晶虾”。因死后全身突变为白色，故得名“白虾”。我国民间久有“死虾泛红”之说，太湖白虾却不然，即便烧熟也不变红，所以也有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的说法。

　　太湖白虾远看像一个扁平的白色乒乓球，仔细端详，虾头上长着白须，两眼如铜铃般突起，全身穿着薄薄的“铠甲”，胸上有细细的爪，尾巴成叉字形，如同一把迷你小叉子。白虾大多生长在水草茂盛开阔的浅滩里，以植物的碎叶、有机物的残渣和弱小的无脊椎浮游生物作为食物来源。如此苛刻的生存条件，造就了它的珍贵和美味。

　　白虾的吃法名目繁多，各有特色。鲜食有盐水虾、油爆虾片、虾仁、虾卷。用它的虾仁作为配料的菜则更是不胜枚举。就说醉虾吧，用白虾做的“醉虾”，微醉，却还在蹦跳。吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美之极。在国际市场上，太湖虾米被奉为“水产珍品”，供不应求，往往作为主菜的高级佐料。

　　听完我的介绍，你一定很想亲口尝尝太湖的白虾吧？还等什么，心动不如行动！

美味六年级作文14

　　民以食为天，我们的生活永远离不开吃。我就是个名副其实的小“吃货”。好吃的我遇到了美食，总是独吞虎咽。“小笼包”是我的最爱。皮薄，馅多，汁鲜美，一想起来就“口水直流三千尺，吃完一笼还想要了”。

　　其实小笼包的做法并不难。用一张面皮，包上馅，把合口一捏，就完成了。把它们放在木制的“小床”上，像一个个白白胖胖的小娃娃，乖乖地闭上眼就睡着了，睡得很熟，很熟……。随着时间一分一秒地过去，小笼包也快蒸好了，我万分期待。

　　终于好了，我迫不及待地打开蒸笼，一股淡淡的香气响起扑鼻而来。平时狼吞虎咽的我，吃起小笼包来却很讲究。我先轻轻咬开一小个孔，猛吸一口，香味在嘴中洋溢，美味至极！再把筷子拿起来，一口、两口、三口……不一会，整个小笼包就被我解决了。接着，我又吃了好多，一个接着一个，吃得满口流香，边吃边咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”摸着圆滚滚的肚皮，真是心满意足了！

　　可是有一次，我还没等它凉，一口就咬下去了。结果舌头却烫疼了，虽然吃了点苦，但改变不了我对小笼包的热爱

　　听完我的介绍，你心动了？那就快来找我吧！我一定带你开开眼界、饱饱口福！

美味六年级作文15

　　奶奶家的老房子后有一个密密的竹林，枝叶青翠欲滴。清晨，你漫步走进竹林，你会觉得那里的空气格外清新。竹叶上凝聚着一滴滴滚圆的露珠，像一颗颗晶莹剔透的珍珠，你不小心碰到它，小露珠就会顺着竹叶的叶脉滚落下来，煞是好看。

　　那天，奶奶请我们去做客，刚进家门，一股浓郁的清香扑鼻而来，那香味沁人心脾，好像春姑娘的手拂过你的面颊，好不惬意。原来，奶奶在烧竹筒饭。

　　奶奶打开竹筒，一股淡淡竹香在空气中飘荡，淡金色的米饭饱满圆润，好像一粒粒淡金色的珍珠，尝一口满嘴清香，隐隐约约能品到一丝清凉，看来，奶奶还加了竹笋。大家不禁啧啧称赞起奶奶的厨艺。

　　接着，爷爷端来三节大粗竹，听奶奶说这叫“人生三味”，

　　从中可以品出人生的味道。我尝了第一节竹筒中的南瓜羹，那甜味没有一丝杂质，颜色纯正，是那种晶莹剔透的金色，正是小孩子天真无瑕，幼稚可爱的滋味。是用南瓜和蜂蜜煮的，南瓜的清香和蜂蜜的甘甜水乳相融，让人难以忘怀；我又品了第二节竹筒中的玉米羹，甜味淡淡的，又很醒脑，是纯黄色中透着一星半点绿，正是充满活力，风趣幽默的滋味。这是玉米煮熟后拌上几片切碎的薄荷叶，玉米的浓香与薄荷的清新合为一体，让人回味无穷。我再尝了第三节莲子白果羹，那滋味非常淡雅，是淡黄的，正是老人老态龙钟但智慧尤在的味道，莲子的淡甜与白果的淡香合二为一，让人赞不绝口。

　　原来，在一顿简单的饭菜中也能让人感悟，让人读懂人生哩！

红烧肉怎样做好

红烧肉是深受小伙伴们喜欢的家常菜。只要掌握了一定的技巧，就能做的肥而不腻，色香味美，让人一看就流口水呢！今天我们就来一起看看，其实还是非常的简单

香浓味美、入口即化的红烧肉可是好多吃货的心头爱，配上一口白花花香喷喷的大米饭，美得都要上天了～红烧肉虽好吃，却有一个致命伤—吃多了容易腻T T这可怎么办呢？今天我们就来做一款0油腻的茶香红烧肉！

材料：梅花肉，绿茶，姜片，料酒，白醋，山楂干，老抽，生抽，冰糖，蜂蜜，清水，葱花

第一步： 绿茶10g沸水煮约10分钟，捞出多余茶叶，茶汤装碗备用；

第二步：梅花肉500g洗净切块，汤锅加水，肉块冷水下锅、姜片3片、料酒15ml、白醋5ml，开大火煮沸焯烫，撇去浮沫；

第三步：捞出肉块过热水清洗，沥干倒入炒锅中；

第四步：再倒入茶汤没过肉块，加入山楂干8片，开中火煮约30分钟（煮至筷子能轻松穿透肉块）。转小火，加入老抽10ml、生抽20ml，翻炒均匀，盖上盖子继续炖煮25分钟

第五步：开盖，加入冰糖20g、蜂蜜10g，翻炒均匀，最后转大火收汁； 盛出红烧肉装碗，撒上适量葱花，即可享用～

今天这款红烧肉，一是不焯水，二是不放油，三是不炒糖色（或者说：不专门炒糖色）。从头到尾一个锅子一气呵成，也不用先炒这个，后炒那个，把肉盛出来又倒回去的。省事。

材料：带皮五花肉，冰糖，姜片，八角，香叶，干辣椒，黄酒，老抽，生抽，开水

第一步：五花肉选择带皮的，洗净、控干水分，切成麻将块大小。建议这时候顺便开始烧一壶水，等下要用开水炖肉。

第二步：锅烧热，不用倒油，直接将五花肉倒入。用筷子扒拉扒拉，尽量不要重叠，每块肉都贴着锅底。建议用不粘锅。肉倒入后，先不要着急翻面，小火慢煎，待有油渗出能晃动后再翻面。

第三步：保持中小火煎，拿筷子给每块肉翻翻面，直到表面微微焦黄，油分被逼出来。在西餐里有个很类似的过程，煎肉扒时经常这样做，令肉的表面“褐化”，能封住肉汁。

第四步：接着放入冰糖，翻炒片刻。用小颗的冰糖，大块的也要先砸开成小块，要不然非常难融化的。这样做类似炒糖色，但又不是炒糖色。如果想好好炒个糖色，那就把肉先盛出来，油留在锅中，放入冰糖后保持小火翻炒搅拌，直到全部融化，开始冒泡，再把肉倒回去，迅速翻炒均匀。注意千万不要炒过了，建议刚融化就把肉倒回去。糖色炒过了会发苦。我是不这样炒糖色的，肉在锅里时直接下冰糖，成品一样色泽油润红艳。

第五步：等冰糖融化得差不多了，放入姜片、八角、香叶、干辣椒，翻炒几下。再倒一点儿黄酒、老抽、生抽。翻炒至所有肉块都上色。

第六步：然后倒入开水，至少要没过肉。注意一定得是开水，不能加冷水。热的肉一碰到冷水，迅速收缩，最后口感会不好的。倒入开水后，大火烧开，转小火慢炖，至少一个小时。期间记得观察汤汁情况，万一水不够了肉还不酥，可以适当加水，同样是开水。

第七步：一小时后，尝下咸淡和肉的口感。觉得还不够的话就再接着炖会儿。但一般来说是够了的。就可以转大火收汁了。收汁时注意翻拌，汤汁会变浓稠，小心糊锅。糖放得越多，最后汤汁会越浓稠。汤汁收得差不多了即可出锅！可以撒些芝麻，更赏心悦目。

只要最简单的几个材料加上神器电饭锅，你就可以吃到又嫩又好吃的红烧肉啦^_^ 拥有电饭锅你就拥有了全世界。

材料：五花肉，老抽，生抽，姜，糖，料酒

第一步：五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟；

第二步：把切好的姜片码在电饭锅底部；

第三步：码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好；

第四步：盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦；

第五步：等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。

材料：五花肉，葱，姜，王致和豆腐乳，鲜味生抽，老抽，番茄酱，白糖，料酒，大料

第一步：五花肉斩大块，焯水和炖煮的过程中五花肉会一直缩水的，为了肉的口感，切成三指宽的大小差不多了；

第二步：冷水入锅，放入五花肉，进行去血水的工作，锅里放一片姜，倒料酒，大火煮开；

第三步：一直到水滚开，血沫浮出，这时候翻动一下肉肉，尽可能让肉里的血沫溢出来，因为肉块很大，稍微再煮三到五分钟的样子；

第四步：肉块捞出，用水冲干净上面的血沫，冲干净的话，等下再煮肉的时候就不会有脏脏的浮沫，省去很多功夫；

第五步：取一只稍大的不粘锅，锅烧热，直接放入五花肉煸炒，去除肉上的水分。如果放油热锅煎的话这个时候会有很多油花崩出来，夹上五花肉本来就是自身脂肪很富余的肉，我们用五花肉自己的脂肪就好；

第六步：在五花肉的水分都蒸干了的时候，转大火为中大，避免在煎肉的过程中肉面迅速的焦化，煎的过程中会有很多油脂溢出， 尽量将五花肉的每一面都稍煎一下，火不要太小，不要把每一面都煎的太脆太焦，这样等下炖完肉，表面会很硬很难咬，肉也很难入味；

第七步：入姜片和葱煸香，加入糖，生抽，腐乳和腐乳汁，一大勺番茄酱，两勺老抽，适量料酒，把腐乳压碎，所有的酱汁混合均匀；

第八步：调好味道之后，入开水，水放好以后，根据汤汁的颜色继续放入老抽，根据汤汁的颜色一点点的加，加到个人觉得可以就好了；

第九步：个人习惯，会把肉移到一只小锅里去煮，这样能让大部分的肉充分浸入汤汁，更容易入味。注意这个时候的水量，依旧应该保持在与肉面齐平的位置。（也就是小锅内码起来后最上面的肉）等汤汁再次烧开后，调中火盖上盖子继续闷烧，这个热度应该保持在，关上盖子后汤汁表面保持小沸腾的状态如图所示，但不能波涛汹涌般的沸腾，那样不仅容易扑锅，更容易烧干；

第十步：如果超过50分钟汤汁还没收好，大火烧开收汁，如图示，当酱汁变成这个状态，大量气泡产生而看不见液体的时候，就可以了

做红烧肉，关键并非炒糖色，牢记这一步，才能入口即化，肥而不腻

春天到了，再加上个人原因，最近总是喜欢吃一些比较清淡的食物，每一顿餐桌上的绿色蔬菜总是少不了。不过毕竟还是肉食主义者，素菜吃多吃腻了，就有点想念肉菜的味道，红烧肉成了我的心头爱。 来一盘红润油亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉，再搭配着米饭一块吃，那简直就是人间美味，我想任何一个人都不会拒绝的。 好多人也喜欢自己在家做红烧肉，其中有不少人认为，做红烧肉最关键的一步，就是炒糖色了。 其实事实并非如此，做这道 美食 最重要的不是炒糖色，而是另外一步。只有这一步做好了，我们的红烧肉才会入口即化、肥而不腻。今天我就来给大家分享，做红烧肉的正确方法，感兴趣的朋友们，也要记得学起来。 用料：带皮五花肉、葱姜、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽、食用油 1、把五花肉清洗干净之后，可以放到水里泡上1个小时，去除其中大量的血水。接下来我们冷水下锅，加上葱姜、料酒，开始焯水。 2、焯水之后，我们把带皮五花肉捞出来，冲洗干净，然后切成小块。接下来不要着急炒糖色，还有很关键的一个步骤需要做。 3、锅内放少量油，加上五花肉开始炒制，直到把五花肉中的油脂炒出来为止。 4、下面我们把锅内多余的油倒出来，只留一部分底油。接下来我们往锅内放入适量的冰糖，炒糖色，炒成枣红色之后，就可以把五花肉再次倒进去了。不停翻炒，翻炒一会之后，加上适量的生抽、料酒、老抽，炒匀。 5、接下来加入葱段、姜片，倒入足够量的开水，开始炖。上汽之后转小火，继续炖40分钟，直至五花肉软烂为止。最后加上适量的盐，再用大火把汤汁收干，我们软烂入味、肥而不腻、入口即化的红烧肉就可以关火出锅了。 这里面最关键的1步，并不是炒糖色，而是炒五花肉。我们把五花肉放到锅里，不停翻炒，直到把五花肉里面的油脂炒出来，才可以。 多做这一步，把五花肉中的肥油炒出来，我们后续做出来的红烧肉，才会更好吃，入口即化，肥而不腻。

我就爱这个味儿

　　外公的红烧肉是用时间做的。每次当我去吃时，外公的红烧肉早已在烧柴草的锅里烧了好几天了。外公的情早已渗透进了那入口及化的红烧肉中了。那饱含了爱的红烧肉，只有外公能烧的出来，也只有我能品尝出那种情，那种爱。　　红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块,乍觉甜爽,牙齿嚼下时,肉的芳香顿时在口腔中爆破,而且肥肉决不腻。　　别人曾向外公请教过如何烧出那美味的红烧肉，外公也曾告诉过别人如何去烧那美味的红烧肉。可我吃到现在从来没吃过烧的比外公烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比外公烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！　　情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。　　忽然这会儿，特想我外公，想他老人家烧的红烧肉，想他老人家给我夹菜，想他老人家把一块红烧肉的肥的咬掉，把瘦的丢我碗里那一连贯的动作，想他老人家……　　人渐渐张大，在外面吃的地方似乎也越来越多。每次到了本帮的菜馆我都会点红烧肉。见过很多饭店都有”外公的红烧肉”，每次看到都会有点心动，总希望能找到那个味儿．但每次都是带着失望而归．有时妈妈也会在家尝试，可是也达不到那种境界．还依稀记得外公烧肉时从来不试味道，每个步骤都是熟练功，一环扣一环，什么时候该放酱油啊什么时候该放糖啊都貌似心理有个时钟，而且外公烧饭时最讨厌旁边有人帮忙，小时候非常不理解。现在想想可能是不想别人打扰他一个人烧饭的乐趣吧。　　也许回忆往往都是美好的．但是这样的感觉实在让人有点难受．有时候想起外公时变会不由自主的想到红烧肉．有时候出去吃饭时看到”外婆的红烧肉”就会想到外公。虽然有的餐厅也好饭店也好烧的味道也不错，但是始终没有那种感觉。　　自此，只能在回忆中品尝红烧肉的美味了，外公的红烧肉永远留在我心底。

红烧肉,我的最爱

作文一：《红烧肉,我的最爱》600字

红烧肉，我的最爱

东明县焦元乡二号新村小学六年级　　　　　　　　　郑创鑫

中国饮食文化源远流长，在众多菜品当中，我最爱吃的当数那脍炙人口的红烧肉了。

红烧肉的一个显著特点就是香味儿浓，说它是菜不出锅香飘十里一点儿也不为过。红烧肉不仅味儿好，看相更好，真可谓是色香味俱全。红色的糖汁浸透了肉块儿的每一部分，浅红色的肥肉依稀夹杂在深红色的瘦肉之间，再加上碧绿的葱花儿、玉屑似的蒜末儿点缀其中，见了准会让你垂涎三尺。　　　　　　　　红烧肉的做法并不复杂。先把五花肉切成一厘米见方的条状，再往锅里加入两汤匙油，三四汤匙白糖，转小火。然后不停地用炒勺搅动使白糖融化，几分钟后就变成了棕红色的糖汁，这个过程叫炒糖色。觉得糖色差不多了，就把切好的五花肉下锅，炒均匀，使每块儿肉都沾上糖色。这个时候就要加入适量的酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、大蒜少许，大火烧开，再转小火烧二、三十分钟。等汁挥发的差不多了，再大火收汁。收完汁以后，再撒上少许切好的葱花儿，这道诱人的红烧肉就做好了，是不是很简单呢？嘘，你学会了千万不要告诉别人哟，这儿可是我妈妈的拿手绝活儿呀！是不轻易外传的！

说红烧肉是我的最爱，还因为我的吃法也很特别：先展开备好的一小张豆腐皮儿，然后夹住一块儿红烧肉放在豆腐皮儿的中央，再加上适量的葱段儿，最后用豆腐皮儿包好就可以吃了。这样红烧肉嚼起来香里带甜，甜中有辣，嫩嫩的、滑滑的、肥而不腻，香甜可口，真是味美至极！吃红烧肉真是一种享受！

我爱吃红烧肉，但我更爱吃妈妈做的红烧肉，因为那里面凝聚了妈妈对我的爱！

指导教师　　　　　　赵景军

作文二：《【苏式红烧肉】聚餐会上最爱欢迎的私房菜（简单）》600字

前二天和几位厨艺爱好者聚餐，按老规矩，每人做二个菜。这道红烧肉在聚餐前就有耳闻，说是相当相当好吃哩！是南瓜姐的拿手菜，群里的某位姐妹的老公说，以后有南瓜姐的红烧肉他就出席我们的聚会，否则

就别叫他了，哈哈，一点也不夸张，确有其事，所以今天我是万分期待哩！

本来以为是个很难的很复杂的菜式，结果简单得让人大跌眼镜。真是又简单又好吃，适合喜欢吃甜食的众亲们。北方的妞们就不要尝试了，会觉得很甜的。

好了，我也废话不多说了，赶紧上菜谱，赶紧赶紧哒！

＝＝＝

＝＝＝＝＝＝＝如果你喜欢做菜，喜欢我的风格，

请关注小慢的博客、写评论，来与我沟通互动吧！＝＝＝＝＝＝＝＝

食材：五花肉　1000克

调料：　姜　数片?料酒50ml　老抽10ml　盐适量?白糖100克

1．把五花肉切成大方块儿，大家看着那刀的高度，差不多就是一半的比例。2．肉块放入锅里，然后倒入冷水没过肉，要没过多一点。

3．倒入料酒4．倒入几片姜，这里的姜量要大一点，因为没有焯水，要去腥气姜就要多点儿。

5．倒入老抽，大火烧开后转小火焖一个半小时到二小时。6．等还有少量汁的时候，放入白糖和盐，要不停地翻炒，这时颜色会越来越深，汁收得差不多了，如顶部大图的时候就盛盘。

小帖士：这100克的糖是个估量，但是真的用量非常多，大家可以一边烧一边调味一边加糖。

水要一次加足，切不可以半途加水，如果追求完美口感，可移到砂锅里慢炖。

大火烧开水之后，可以撇作掉一些浮沫。

姜也要多放一些，这样才能去掉肉腥味儿。

至少要炖一个半小时，炖到好的标准是侧看肉皮，形微微拱成就可以了。

作文三：《 第三种红烧肉的做法------红烧肉（我做过的最好吃一款）》1000字

原料：五花肉1000克　　　西兰花半个（中等大小）　　姜6片　　大蒜3瓣　　　葱白1段

调料：　八角4个　　桂皮1小段　　干辣椒8个　　冰糖15克　　白糖30克　　盐1茶匙（5克）　黄酒300ml

旧帖回顾：香浓软糯红烧肉　红烧肉

做法：

1）　五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，大蒜去皮切薄片。

2）　把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。

3）　锅中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（约30秒钟左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出。

4）　锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。

5）　马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。

6）　汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水份。

7）　肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁。

8）　最后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可。

超级啰嗦：

＊＊五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉（3层肥，2层瘦）品质比较好。

＊＊炒糖色最好使用绵白糖，比较容易操作。另外，要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。

＊＊这款红烧肉是不用老抽，生抽的，赤红的颜色都来自炒糖色。而且，干辣椒一定不要少哈。

＊＊冰糖有提色的作用，它能使红烧肉看起来色泽诱人，很有食欲。

＊＊很多人为了担心长胖，会对肥肉很惧怕，但其实别太过于紧张，适可而止的吃，不会为身体带来负担。我们的身体，是需要适量的动物脂肪的。

＊＊煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

＊＊用黄酒代替清水，既能很好的去除肉腥味儿，还能为这道菜增香，解腻。记得，做这道菜不要放水哦，而是全部用黄酒来烧肉。

＊＊吃过红烧肉后，如果觉得口感有些油腻，我推荐您，可以自己冲一杯陈皮茶，很清爽，解油腻的功效非常好。

陈皮茶的做法：九制陈皮10片放入杯中，冲入开水，浸泡一会儿，就可以喝了。

作文四：《最好吃的红烧肉》1200字

——43　红烧肉做不好，往往又硬又水。而

曾经吃过用16种香草料来烹制的红烧肉。说实话，浓郁的香料味道压住了肉

本身的香味。

1

一，浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水；水中加点料酒易于肉纤维

吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。

二，焯水：把猪肉切块后放到凉水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。

三，烧制：1其实，归根到底，这带着浓浓亲情的经典菜肴，看似简单，实则重的是烧制的功夫。烧的火候不

够，肉硬。烧的火候过了，肉又太软，不成形，严重影响最后的收汁和卖相。

四，收汁：对成品感官和味道有很大影响。一定要用大火收汁，这样才能使肉色

泽红亮，汤尽油出。

3

1，很重要。一定要挑选那种一层皮、一层肥、一层瘦、又一层肥、

又一层瘦的真正的5层五花肉。

67／

切成2－3厘米的小方块

2，。

3，糖的数量，以一斤肉一两糖为宜。而且最

好用冰糖。我没有放那么多糖，加了些红枣，这样又增加了甜度，还更营养健康。

原料：

五花肉500克，草果1粒（国内肉质好，草果可以省略。国外的猪肉味道重，一

定不能少，不然肉的腥膻明显。）桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗

调料：老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克

做法：

1）　洗净的五花肉切成2厘米－3厘米大小的块儿，焯水备用。（如果是精品五花

肉，肉的质量好，不焯水直接下锅炒也是可以的）。

2）　姜切片，葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒

出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、

糖和盐，加入红枣，翻炒5分钟。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去

浮沫。（以前我也先炒糖色，但后来发现用这种方法，不炒糖色也很好。）　3）　小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，调成大火收汤。

煸炒

加入开水

出锅前，翻炒收汁

许多人一提起红烧肉，就想到它能引起高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、

高血压等等疾病，即便是非常喜欢吃，也只能望“肉”兴叹、敬而远之了。其实，这是一种非常片面的认识。

有关部门曾经对北京市40名百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现，

人们还惊喜地发现：这些老寿星血液中的脂肪、胆固醇非但不高，而且，也没有以上诸病症出现。

深入研究后发现：

对人体有害的脂肪含量下降41．04％，饱和脂肪酸下降40％～51％，胆固醇减少51．32％。而对人体有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸却大量

增加。

如果加入适量海带或胡萝卜或大萝卜

等含纤维素多的蔬菜，荤素搭配，这样既可饱口福、解馋，对身体也大有裨益。

作文五：《我的美食--红烧肉》500字

我的美食－－　红烧肉　［复制链接］

V＿V　　楼主

发表于　2011－3－2　13：11　｜只看该作者　｜倒序浏览　｜打印

红烧肉　路

人

饭团

6

个

帖子

1

原料：五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐

4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

制作：

1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。　5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。　6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。　7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。　11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。　贴士：

1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略。　2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握。　3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。

作文六：《作文 美味的红烧肉》500字

［作文　美味的红烧肉］回味无穷的红烧肉

今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉??　　　　　　开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了，作文　美味的红烧肉。　　　　　　开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了，初中一年级作文《作文　美味的红烧肉》。　◆分享好文◆情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！

红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。

我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

作文七：《没人吃的红烧肉作文》1200字

没人吃的红烧肉

中午妈妈接我回家，我闻着妈妈衣服上有股香香的味道，我在遐想，有一种吃了大餐后飘飘欲仙的感觉，我正在想入非非却到家了，我一个箭步冲进家门。

原来妈妈做了我最爱吃的红烧肉，我馋得直流口水，不管三七二十一便大口大口地吃起来，这时我抬头看了一眼，她却一块肉也没吃，我想妈妈也很累，应该多吃些肉，我便故意挺起肚子，摸了摸，还假装打了个饱嗝说：：“我吃饱了！你看肚子还圆滚滚的。”妈妈看看我又看看盘子里被我剩下的肉，像我肚子里的蛔虫一样，一下子看穿了我的心思，对我说：“看你瘦得跟猴似的，还不多吃点！”我怕妈妈生气，又吃了几口，我多想和妈妈一同分享呀！可妈妈一直说：“我不爱吃，你多吃点，我长这么大什么没吃过呀！”在一番推辞后，香喷喷的红烧肉还是进了我的肚子，可真解馋。

家里的好吃的，妈妈都舍不得吃，全都给我留着，衣柜里全是我的漂亮衣服。妈妈爱我，我更爱妈妈。等我长大以后，一定要给妈妈买好多好多好吃的。

【每日写作指导：常见作文写作方法——学生必读】

1、拟人法

【特点】

把动物比拟成人要注意找出动物的特征与人相似之处，并进行细致的描绘。把动物比拟成人，首先要从整体上把它比拟成人，然后找出局部相似之处。这样，我们读了以后才能有整体感。如果只抓住局部进行比拟，容易显得不伦不类，不易读者想象。把动物比拟成人，也用于动物动作的描写。这主要是按照人物的心理活动想象动物动作的目的。

2、动物自述法

【特点】

动物自述法是采用第一人称来描写动物，因此文章中要把“我”当作动物来写。这里要注意在写作时把“我”和动物融为一体，不能露出痕迹用拟人的方法来描写动物，因此在描写时，既要反映动物外形、动作、习性的特点，又要体现人的一些特点。这样才能使文章既具有科学性，又显得生动活泼。

3、议论抒情法

【特点】

采用议论抒情法记叙动物，要对能给予启示的动物特点进行仔细观察，然后进行详细的描述，这样议论或抒情时就会更具说服力和感染力。（next88）议论抒情法要把动物的某些特点与人们在日常生活、工作中所要具有的精神、品质、思想紧密地联系起来。描写动物特点时，要为议论抒情作好准备；议论、抒情时，要围绕所描写的特点进行。采用议论抒情法描写动物，要注意围绕一个中心进行描写、抒情、议论。

4、景物衬托法

【特点】

景物衬托法就是描写动物，首先要集中笔墨描写好动物，写出动物的特点。动物的描写要成为文章的中心。其次描写动物周围的景物时，要为描写动物服务。景物的描写在全文中只是起衬托的作用，不能喧宾夺主。

5、季节特征法

【特点】

采用季节特征法描写自然景物，一定要对景物四季不同的特征进行仔细观察。描写时，既要逼真地再现具体的时令特征，又要表现景物本身的特征，使时令特征和景物特征融为一体。在描写景物的四季特征时，不能面面俱到，要做到各有侧重。此外，运用季节特征法描写景物时，不能变换景物的地点，要对同一地点的不同季节景色描写。

作文八：《爱上作文里的“红烧肉”》1000字

龙源期刊网　　：／／．qikan．．

爱上作文里的　“　红烧肉　”

作者：葵花籽

来源：《新作文　·小学高年级版》　2015年第　01期

出口为言，下笔为文。作文即说话，都是表达我们心中的所思所想，所感所悟。

葵花籽有个乖巧可爱的外甥女，小名唤作葡萄，可惜远在南京，她们只能经常视频通话以　慰相思之情。有一天，视频对面的小葡萄对妈妈说：“　妈妈，我爱你！　”　一直重复，充满热情。　视频这头的葵花籽听到了，遂问：“　葡萄，那你爱小姨吗？　”　葡萄歪着脑袋，一本正经说道：“　你离我那么远，我爱不到你呀！　”　关于爱，不同的人有不同的感悟。对一个还幼小的孩子而　言，爱是时时刻刻的陪伴。葡萄对小姨是充满亲密感情的，可是对她来说，这种感情是不等同　于对妈妈的爱的。所以，她说话，真实表达了自己的想法。难得的是，她并没有直接回答爱与　不爱，而是表达了她自己的逻辑与认识，并且话语之间透露出她也希望像爱妈妈一样爱小姨的　心意，听的人不但没因为小家伙的真心伤心，还会觉得小家伙这曲折的表达很可爱，心里也倍　感温暖。短短几个字，语义丰富，逻辑合理，充满童趣！

作文亦是如此，首先要做到真，抒发内心真实的情怀，表达自我真实的看法，不说违心的　话，不人云亦云。其次语义符合逻辑，如果表达曲折婉转，就更能增添感染读者的力量。小葡　萄这句真实却充满智慧的回答不禁让我想到了我国大师级的历史学家钱穆先生，在回忆录《师　友杂忆》中谈到的自己担任小学国文课教学生作文的经历，一则小片段，读来给人以启示。

一日，下午第一课，命诸生作文。出题为　“　今天的午饭　”　。诸生做卷讫，择一佳者，写黑板　上。文云：“　今天午饭，吃红烧肉，味道很好，可惜咸了些。　”　告诸生，说话须有曲折。如此文　末一语。

只言片语，真情实意，条理明畅，却又让人回味无穷。每次想起这　“　红烧肉　”　都让人为这文　字里曲折的真实会心一笑。我不禁想，等小葡萄以后开始写作文时，如果我把钱穆大师的这个　小故事讲给她，她会不会自豪自己曾一不小心契合了大师的作文观，会不会因此明了作文的真　谛，而爱上作文？

很多小星星们有　“　闻作文色变　”　的经历，认为作文一定要有长篇大论，或者极具精巧构思。　其实换种思路，就把作文看作说话的另一种形式。我们说话不也是表达自己的真实感受吗？当　然，如果在这真实中能有一些艺术的处理，比如曲折，那就更妙了。小星星们，精彩的一天　中，也许你们已经　“　说　”　或者用行动创作了很多篇优秀的作文了，试着把它们用文字记录下来，　逐日累积，定会有所长进！

作文九：《爱上作文里的“红烧肉”》1000字

爱上作文里的“红烧肉”

音乐推广　：／／．zhuan6．／

出口为言，下笔为文。作文即说话，都是表达我们心中的所思所想，所感所悟。

葵花籽有个乖巧可爱的外甥女，小名唤作葡萄，可惜远在南京，她们只能经常视频通话以慰相思之情。有一天，视频对面的小葡萄对妈妈说：“妈妈，我爱你～”一直重复，充满热情。视频这头的葵花籽听到了，遂问：“葡萄，那你爱小姨吗，”葡萄歪着脑袋，一本正经说道：“你离我那么远，我爱不到你呀～”关于爱，不同的人有不同的感悟。对一个还幼小的孩子而言，爱是时时刻刻的陪伴。葡萄对小姨是充满亲密感情的，可是对她来说，这种感情是不等同于对妈妈的爱的。所以，她说话，真实表达了自己的想法。难得的是，她并没有直接回答爱与不爱，而是表达了她自己的逻辑与认识，并且话语之间透露出她也希望像爱妈妈一样爱小姨的心意，听的人不但没因为小家伙的真心伤心，还会觉得小家伙这曲折的表达很可爱，心里也倍感温暖。短短几个字，语义丰富，逻辑合理，充满童趣～

作文亦是如此，首先要做到真，抒发内心真实的情怀，表达自我真实的看法，不说违心的话，不人云亦云。其次语义符合逻辑，如果表达曲折婉转，就更能增添感染读者的力量。小葡萄这句真实却充满智慧的回答不禁让我想到了我国大师级的历史学家钱穆先生，在回忆录《师友杂忆》中谈到的自己担任小学国文课教学生作文的经历，一则小片段，读来给人以启示。

一日，下午第一课，命诸生作文。出题为“今天的午饭”。诸生做卷讫，择一佳者，写黑板上。文云：“今天午饭，吃红烧肉，味道很好，可惜咸了些。”告诸生，说话须有曲折。如此文末一语。

只言片语，真情实意，条理明畅，却又让人回味无穷。每次想起这“红烧肉”都让人为这文字里曲折的真实会心一笑。我不禁想，等小葡萄以后开始写作文时，如果我把钱穆大师的这个小故事讲给她，她会不会自豪自己曾一不小心契合了大师的作文观，会不会因此明了作文的真谛，而爱上作文，

很多小星星们有“闻作文色变”的经历，认为作文一定要有长篇大论，或者极具精巧构思。其实换种思路，就把作文看作说话的另一种形式。我们说话不也是表达自己的真实感受吗，当然，如果在这真实中能有一些艺术的处理，比如曲折，那就更妙了。小星星们，精彩的一天中，也许你们已经“说”或者用行动创作了很多篇优秀的作文了，试着把它们用文字记录下来，逐日累积，定会有所长进～

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出口为言，下笔为文。作文即说话，都是表达我们心中的所思所想，所感所悟。

葵花籽有个乖巧可爱的外甥女，小名唤作葡萄，可惜远在南京，她们只能经常视频通话以慰相思之情。有一天，视频对面的小葡萄对妈妈说：“妈妈，我爱你！”一直重复，充满热情。视频这头的葵花籽听到了，遂问：“葡萄，那你爱小姨吗？”葡萄歪着脑袋，一本正经说道：“你离我那么远，我爱不到你呀！”关于爱，不同的人有不同的感悟。对一个还幼小的孩子而言，爱是时时刻刻的陪伴。葡萄对小姨是充满亲密感情的，可是对她来说，这种感情是不等同于对妈妈的爱的。所以，她说话，真实表达了自己的想法。难得的是，她并没有直接回答爱与不爱，而是表达了她自己的逻辑与认识，并且话语之间透露出她也希望像爱妈妈一样爱小姨的心意，听的人不但没因为小家伙的真心伤心，还会觉得小家伙这曲折的表达很可爱，心里也倍感温暖。短短几个字，语义丰富，逻辑合理，充满童趣！

作文亦是如此，首先要做到真，抒发内心真实的情怀，表达自我真实的看法，不说违心的话，不人云亦云。其次语义符合逻辑，如果表达曲折婉转，就更能增添感染读者的力量。小葡萄这句真实却充满智慧的回答不禁让我想到了我国大师级的历史学家钱穆先生，在回忆录《师友杂忆》中谈到的自己担任小学国文课教学生作文的经历，一则小片段，读来给人以启示。

一日，下午第一课，命诸生作文。出题为“今天的午饭”。诸生做卷讫，择一佳者，写黑板上。文云：“今天午饭，吃红烧肉，味道很好，可惜咸了些。”告诸生，说话须有曲折。如此文末一语。

只言片语，真情实意，条理明畅，却又让人回味无穷。每次想起这“红烧肉”都让人为这文字里曲折的真实会心一笑。我不禁想，等小葡萄以后开始写作文时，如果我把钱穆大师的这个小故事讲给她，她会不会自豪自己曾一不小心契合了大师的作文观，会不会因此明了作文的真谛，而爱上作文？

很多小星星们有“闻作文色变”的经历，认为作文一定要有长篇大论，或者极具精巧构思。其实换种思路，就把作文看作说话的另一种形式。我们说话不也是表达自己的真实感受吗？当然，如果在这真实中能有一些艺术的处理，比如曲折，那就更妙了。小星星们，精彩的一天中，也许你们已经“说”或者用行动创作了很多篇优秀的作文了，试着把它们用文字记录下来，逐日累积，定会有所长进！

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什么是真爱

执子之手，与子偕老，相伴到老的爱情，真让人太羡慕了。我们来到这个世界上 一定要和相爱的人一起手拉手，看日出看晚霞，数星星赏月亮。伸手只不过是一瞬间的事，而能够牵手走一生，那是多么幸福的事呀。我看见街头拥吻的年轻人，会特别的羡慕。更让我羡慕的是，两鬓斑白的老人，像年轻时那样，手牵着手，迈着蹒跚的脚步，陪伴在彼此身边，说说笑笑。我做你最喜欢吃的红烧肉。我们一起去想去的地方。你为我梳满头白发，我们一起聊着美好的回忆。有了陪伴，所有的苦难都归为零。因为缘分而相遇，我们因为爱而相伴，我们因为情而相守。愿我们能相守走完这人生的漫漫长路。从晨昏到日暮，从清贫到富足，从少年到年迈，从相遇到余生。和你十指相扣，从此不再分离。你我默默相守，不小心我们就到了白头。这样的美梦一定能够成真。

关于红烧肉的作文开头

红烧肉今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！作文二：一盘红烧肉最近,因为猪肉价格的上涨，我家的餐桌上，已经有半个多月没有见到猪肉的影子了。我可是出了名的“肉祖宗”，以前一顿不吃肉都会计较个老半天。不过现在也知道奶奶的难处，所以就硬把馋虫给压了下去。一天，奶奶神神秘秘地对我说：“今天有好吃的哦！”我一下字来了兴趣，问道：“吃什么？吃什么？”“你等下就知道啦！”我坐在房间里，盼星星，盼月亮，就连同学发给我的短信也没回。一个同学连发了5条短信，问我在干吗呢？为什么不回？我烦了，直接电话打过去说：“我在等吃晚饭！”立刻挂了电话。我一直看着面前的闹钟，“滴答滴答……”唉，怎么过得这么慢呢！“滴滴答答”短信的提示铃音又响了。我打开一看，他过来一个：“你是猪啊！先在才3点，你就在等吃晚饭？”我瞥瞥嘴，不理，我关机！等啊等，盼啊盼，终于我闻到了一股熟悉的香味儿——红烧肉的香味儿！哈哈，我终于又开荤啦。【红烧肉作文5篇】红烧肉作文5篇。我飞也似的从房间咯跑到厨房，奶奶还在装盘。哦，不行了！我的馋虫已经在我的肚子里“大闹天宫”了！我忍不住，用手抓了一块肉吃。哇！实在是太好吃了！我还想再拿一块，奶奶瞪了我一眼，我吐吐舌头，把手缩了回来。我吧唧吧唧嘴，讨好地问：“可以吃了没啊？”“现在吃还早着呢！才3点多啊，等等吧！”奶奶说到，随手放到了餐桌上。我一副受伤的样子，说：“奶奶，再让我尝一块嘛，就一块！”“不行！”奶奶斩钉截铁地说。我彻底绝望了！我恋恋不舍地看着放在桌上的红烧肉，走回房间。哎呀，整间房子都是红烧肉的香味儿，就算想忘了，也忘不了。我干脆爬在床上，睡觉算了，不去想，不去想……“冰清，吃饭啦！”听到这话，我一个翻身，爬起来，看见奶奶端着饭和红烧肉进来了。我好奇地问：“就我一个人吃吗？”“不是，今天爸爸妈妈不回来了，所以给你吃啊，别人舍不得给啊。现在猪肉贵着呢！”奶奶说道。“那你呢？”我问奶奶。“我啊，等你爸爸妈妈回来再吃。你快点吃啊，吃完拿出来，别让别人看到，知道没？”我点点头，“哦”了一声。我看着碗里的红烧肉，不知怎么的，竟没有一丝的兴奋，吃上去也没有第一块那么好吃了，唉，奶奶啊，你为什么不和我一起吃呢？作文二：红烧肉，我的最爱说到我的最爱，那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱，那就是红烧肉，我特别爱吃我妈烧的红烧肉。我吃红烧肉也有一定品味的，肥的地方太多，不吃。。肉的颜色很浅，也不吃肥的太多，吃起来对胃的消化不好，肉的颜色太浅就证明材料放少了，吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉，因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香，而且它的营养价值要高出很多，特别是铁。我妈妈烧的红烧肉，有着一种独特，让人无法抗拒的香味，我每次闻到红烧肉那种独特的香味，我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。红烧肉，我的最爱。作文三：一盘红烧肉“开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，yes！那可是我的最爱！我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊~~~我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是。。。是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？现在可以执行了，洗碗去吧！“啊！！！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！小小一盘红烧肉可把给我害苦了！作文四：烧红烧肉我最喜欢的菜是红烧肉。我的妈妈是烧红烧肉的高手，俗话说，强将手下无弱兵，当然，我也是烧红烧肉的“高材生”了。妈妈买来一斤五花肉，我把它洗净，切成块，然后，我把锅洗净，我把肉放进锅中。用大火烧十五分钟，放上盐、糖、酱油、味精、醋…·在炒几下，用小火烧十分钟，这样一碗香喷喷的红烧肉就出锅了。真是‘色、香、味’具全。妈妈说，长江后浪推前浪，我的后面有继了。作文五：回味无穷的红烧肉今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。

不吃肥肉不懂得爱情是真的吗

是真的。对于能够欣赏肥肉的美味的人，当你不确定爱情是否来了的时候，只要细细品味，这份感情带给你的美好，是不是就像品尝到一口肥美的肉肉一样，能够给你满足和不舍，享受和留恋，如果是同样的感觉，那一定就是真爱。所以只有会吃肥肉的人才真正懂得爱情。